فاجئ أحبائك واجعلهم كعكات لذيذة وطرية على الإفطار. سيقدر الجميع بالتأكيد مثل هذا الطبق.
انه ضروري
- - دقيق - 6 ، 25 كوب ؛
- - ملح - قرصة.
- - سكر - 0.25 كوب ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زبدة - 0.75 كوب ؛
- - بيض دجاج كبير - 4 قطع ؛
- - حليب - 1 ، 75 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
خذ وعاءً كبيرًا بما يكفي واخلط فيه المكونات التالية: الملح والسكر الحبيبي ، وكذلك دقيق القمح ومسحوق الخبز ، أي البيكنج بودر للعجين. بعد خلط كل شيء جيدًا ، قم بعمل شق صغير في وسط الخليط المتكون وضع الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة فيه. اعجن العجين للكعك في المستقبل بيديك.
الخطوة 2
اخلطي الحليب مع 3 بيضات دجاج. اخفقي هذا المزيج السائل جيداً ، ثم أضيفيه إلى العجينة. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوه 3
نفرم العجين لوجبات الإفطار في طبقة ، ونضعها على سطح عمل مسطح ، بسمك 2.5 سم. قطع بعناية الكعك الصغيرة من الطبقة الناتجة. ضعها على ورقة خبز مبطنة بورق خبز خاص ، على مسافة من بعضها البعض.
الخطوة 4
اخفقي البيضة المتبقية قليلاً ، ثم دهنها بحذر بعجينة الكيك ورشي عليها السكر الحبيبي.
الخطوة الخامسة
أرسل الكعك المستقبلي للخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12-14 دقيقة. من السهل جدًا تحديد مدى استعداد هذه المعجنات - سيتم تغطيتها بقشرة ذهبية.
الخطوة 6
أخرج المخبوزات الجاهزة من الفرن واتركها تبرد قبل التقديم. لفات الإفطار جاهزة!
