تعتبر الصين مسقط رأس البرتقال. ترجمت كلمة "برتقالي" من اللغة الهولندية وتعني "تفاح صيني". جاء البرتقال الحلو إلى أوروبا فقط في بداية القرن الخامس عشر وسرعان ما اكتسب شعبية لا تصدق.
تعليمات
الخطوة 1
من الصين ، جاء البرتقال إلى الهند والشرق الأوسط. في عام 1498 ، وصل فاسكو دا جاما إلى مومباسا ، حيث قدم له السلطان المحلي العديد من الفواكه ، بما في ذلك البرتقال الحلو الكبير. شكلت عودة فاسكو دا جاما إلى أوروبا بداية جنون الحمضيات. بدأ بناء البيوت البلاستيكية في كل مكان ، حيث نمت "التفاح الذهبي" ، المعروف سابقًا من الأساطير والأساطير حول حدائق Hesperides. كلمة "دفيئة" نفسها تأتي من الاسم الفرنسي لهذه الفاكهة. استعار الفرنسيون الكلمة العربية Nareng ، والتي تعني "برتقالي" ، وتخلصوا من الحرف الساكن الأول وحصلوا على كلمة برتقالية ، والتي أصبحت راسخة في العديد من لغات العالم كاسم للفاكهة أو اللون.
الخطوة 2
اسم آخر للبرتقال أو "التفاح الصيني" هو بوتروغالو ، والذي يرتبط على الأرجح بالرحلات البحرية البرتغالية إلى جنوب شرق آسيا والهند ، حيث أحضروا هذه الفاكهة. في تركيا والعراق وإيران يطلق على البرتقال "بورتاكال" ، ويستخدم الجورجيون "بورتوهالي". جلب كريستوفر كولومبوس البرتقال إلى أمريكا خلال رحلته الرابعة ؛ في روسيا ، ظهرت هذه الثمار لأول مرة فقط في عام 1714.
الخطوه 3
هناك ثلاثة أنواع من البرتقال. الأول يشمل البرتقال "المدبب" أو "السري" ، فهي تختلف في قشر كثيف إلى حد ما وقلة الحبوب. لحمهم مقرمش قليلاً ، في حين أن عبقه حلو ومثير. الثمار كبيرة وذات ألوان زاهية.
الخطوة 4
النوع الثاني هو البرتقال الخفيف ، وله لب برتقالي فاتح مع كمية قليلة من الحبوب. فهي أكثر عصارة ورائحة من برتقال السرة ، لكنها أكثر حمضية. تنضج في وقت متأخر جدا.
الخطوة الخامسة
من المعتاد الإشارة إلى النوع الثالث من البرتقال على أنه أحمر أو "دم". لها لون أحمر كثيف ناتج عن زيادة الأصباغ ، ولها طعم مسك حلو للغاية. هذا النوع من البرتقال أصغر من غيره وله قشرة رقيقة ورائحة قوية. ينضج البرتقال الأحمر في وقت متأخر جدًا.
الخطوة 6
يحتوي قشر البرتقال على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية التي يمكن أن تساعد في تخفيف اللامبالاة والقلق والتوتر. أنها تطبيع النوم وضغط الدم. لهذا السبب يوصي المعالجون بالروائح بالاستحمام بهذا الزيت الأساسي للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
