بوسطن براوني هي حلوى أمريكية تقليدية. انتشرت وصفة هذا الطبق في جميع أنحاء العالم وفي الوقت الحالي يمكن العثور على طرق مختلفة لتحضير البراونيز في المأكولات الإيطالية والألمانية والفرنسية وغيرها.
انه ضروري
- - 150 جرام زبدة
- - 150 جرام سكر
- - 6 ملاعق صغيرة كاكاو
- - 4 بيضات
- - 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
- - 1 ملعقة كبيرة. طحين
- - البيكنج بودر للعجين
- - 100 جرام جوز
- للقشدة:
- - 1/2 ملعقة كبيرة. حليب
- - 450 جرام سكر بودرة
- - 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر
- - قطعة واحدة من الشوكولاتة الداكنة
- - 100 جرام زبدة
- - التوت الطازج للزينة
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الزبدة مع السكر. يخفق المزيج بالخلاط حتى يصبح قوامه كريمي. يُضاف البيض وسكر الفانيليا ويُعاد قوامه بالخلاط.
الخطوة 2
في وعاء منفصل ، اخلطي البيكنج بودر والدقيق ومسحوق الكاكاو. يُمزج الخليط ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
اطحن الجوز في الخلاط. أضف المسحوق الناتج إلى العجينة المحضرة. تحضير طبق للخبز عن طريق دهن الجزء السفلي بالزبدة. افرد العجينة في طبقة متساوية على كامل سطح القالب. يفرغ المزيج بملعقة جافة إذا لزم الأمر. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
تذوب الشوكولاتة والزبدة المتبقية في حمام مائي. أضف الحليب وسكر الفانيليا واخلط جميع المكونات جيدًا.
الخطوة الخامسة
قطّعي كعكة الشوكولاتة الجاهزة إلى قسمين. دهن إحداها بالكريم الناتج وقم بتغطية الأخرى فوقها. يجب تبريد الطبق لعدة ساعات في الثلاجة.
الخطوة 6
قبل التقديم ، قطّعي فطيرة الشوكولاتة إلى أجزاء وزيّنيها بالتوت الطازج. تقليديا ، البراونيز مزينة بالآيس كريم.
![براوني "ريد فيلفيت" و [مدش] ؛ حلوى لذيذة سهلة التحضير](https://i.palatabledishes.com/images/004/image-9646-2-j.webp "براوني \"ريد فيلفيت\" و [مدش] ؛ حلوى لذيذة سهلة التحضير")
