لم يعد شراء التوابل الهندية في روسيا يمثل مشكلة منذ فترة طويلة للأشخاص الذين يحبون المطبخ الوطني. يمكن طلب التوابل الحقيقية من المتاجر عبر الإنترنت أو شراؤها من المتاجر العادية أو العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة.
محلات السوبر ماركت والمتاجر التقليدية في روسيا
أسهل طريقة لشراء توابل هندية حقيقية في روسيا هي فحص رفوف أقرب هايبر ماركت كبير بعناية. يمكن العثور على التوابل مثل القرنفل أو الفلفل الحار الخشن أو الزنجبيل أو الكمون أو الكزبرة أو جوزة الطيب في جميع المتاجر تقريبًا في عبوات ورقية مناسبة أو في مصانع الزجاج.
كقاعدة عامة ، على الرغم من حقيقة أن التوابل معبأة في روسيا أو بلدان رابطة الدول المستقلة ، فإنها تزرع في جنوب شرق آسيا (تايلاند أو الهند أو فيتنام). توجد أكثر أنواع التوابل الهندية شيوعًا - القرفة - بشكل عام في جميع متاجر البقالة في روسيا في شكل مطحون أو قرون ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود.
الأماكن المتخصصة
يمكن اعتبار الأماكن المتخصصة الهندية الوطنية ، وكذلك المتاجر الباطنية والتوابل.
في المدن الكبيرة (موسكو ، سانت بطرسبرغ ، كازان ، نوفوسيبيرسك ، إلخ) ، العديد من المتاجر الهندية مفتوحة. عادةً ما تحتوي على مجموعة متنوعة من المنتجات ، بما في ذلك البهارات الهندية مثل مسحوق الكاري (أصفر أو أحمر) ، خلطات التوابل ، وشاي ماسالا. أيضًا في مثل هذه المتاجر ، يجدر شراء الأعشاب المجففة (الجالانجان ، وعشب الليمون للشاي ، والأجوان) وبذور الكراوية والرمان والشمر المستخدمة في طهي الأطباق الهندية.
كقاعدة عامة ، تمتلك هذه الأماكن مواقعها الخاصة على الإنترنت ، حيث يمكنك تقديم طلب مقدمًا ثم القدوم للحصول على مجموعة جاهزة. سيجد سكان المدن الصغيرة أيضًا أنه من الأنسب طلب التوابل الهندية عبر الإنترنت (عند الطلب ، من الأفضل طلب توصيل سريع ، حيث يمكن أن تفقد التوابل رائحتها في غضون وقت سريع إلى حد ما).
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على كمية صغيرة من التوابل الهندية في المتاجر الباطنية المفتوحة في جميع مدن روسيا تقريبًا (في مثل هذه الأماكن يمكنك العثور على خلطات التوابل) وفي متاجر القهوة والشاي ، حيث جوزة الطيب والهيل والقرفة والتوابل الأخرى كثيرا ما تستخدم عند تخمير القهوة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على التوابل الهندية في المنظمات الدينية في Hare Krishna في كل مدينة تقريبًا (علاوة على ذلك ، يمكنك شرائها عدة مرات أرخص من سعر المتجر).
التسوق عبر الانترنت
يمكنك شراء التوابل الهندية على الإنترنت من المتاجر المتخصصة ومن البائعين الخاصين.
الطريقة الأكثر ملاءمة للميزانية لشراء التوابل الهندية مع التوصيل للمنازل أو أقرب مكتب بريد هي المتاجر الصينية والهندية عبر الإنترنت التي تعمل مع عملاء في الخارج (غالبًا ما تكون المواقع باللغة الإنجليزية أو حتى الروسية). أيضًا ، يمكن شراء التوابل الهندية الحقيقية من السكان الناطقين بالروسية في الهند ، الذين يشاركون في شحن البضائع الوطنية المختلفة (لمنع الاحتيال ، يجب عليك التحقق بعناية من مراجعات البائع المحتمل).
