أقدم انتباهكم إلى وصفة كعكة رائعة حلوة المذاق ، والتي ربما كان يوليوس قيصر قد تناولها!
انه ضروري
- - 0.5 كوب من الريكوتا ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. عسل؛
- - 2 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي
- - 6 أوراق غار.
- - 4 ملاعق صغيرة زيت الزيتون؛
- - 2.5 كوب دقيق
- - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
- - 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون؛
- - 100 غرام زيت
- - قليل من الملح.
- - 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون؛
- - 4 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض
- - 2 بيض
- - 6 ملاعق كبيرة. الصحراء.
تعليمات
الخطوة 1
أخرج الزيت من الثلاجة حوالي نصف ساعة قبل الطهي لتليينه. سخني الفرن على 160 درجة. غلف صينية خبز كبيرة بورق خبز أو ورق برشمان.
الخطوة 2
باستخدام الخلاط ، اخفقي جبنة الريكوتا مع إضافة العسل واللبن. ضع المزيج جانبًا أثناء العمل على المكونات الأخرى.
الخطوه 3
طحن أوراق الغار بمعالج ناعم قدر الإمكان. نخلط في وعاء صغير بزيت الزيتون.
الخطوة 4
ينخل الطحين والبيكنج بودر في وعاء كبير ويضاف الملح والبهارات (اليانسون والكمون) ويخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
اخفقي الزبدة الطرية مع السكر المضاف حتى تصبح كريمية. يقلب البيض واحدًا تلو الآخر ويخلط جيدًا. قلل سرعة الخلاط لأدنى حد وأضف خليط من المكونات الجافة. يُضاف النبيذ وقشر الليمون واللافروشكا المفروم بالزبدة.
الخطوة 6
نضع العجينة على ورق البرشمان بالملعقة ونصنع فجوة في كل قطعة. املأها بحشوة الريكوتا والعسل. ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
