أنت مخطئ في الاعتقاد بأن أي وجبة غذائية ليست صالحة للأكل. هناك أطعمة منخفضة السعرات الحرارية ولذيذة ومغذية. واحدة من الوصفات هي سمك الشبوط في ورق القصدير مع الليمون.
انه ضروري
- - 1 كجم من الكارب ،
- - 1 ليمونة متوسطة الحجم
- - 1 بصلة متوسطة ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
نظف السمك واشطفه وقطع الرأس. الزعانف ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تركها (للجمال).
الخطوة 2
نقطع البصل المقشر إلى حلقات.
الخطوه 3
يُحرق الليمون بالماء المغلي - لذلك سيكون أكثر عصيرًا ويقطع إلى حلقات.
الخطوة 4
يُمزج الملح والفلفل ، ثم يُفرك السمك من جميع الجوانب (من الخارج والداخل) بهذا الخليط. اترك السمكة في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 6
ضعي ثلاث دوائر ليمون في الكارب (بالداخل).
الخطوة 7
انشر ورق القصدير على طاولة وقم بطيه في طبقتين. لا تشحم السمكة بالدهون ستكون كافية. ضعي البصل والليمون المتبقي على ورق القصدير. ضع الكارب على وسادة البصل والليمون.
الخطوة 8
لف الكارب بحذر بورق قصدير وانقله إلى طبق فرن. اخبز السمك لمدة 40 دقيقة. ركز على فرنك ، فقد تحتاج إلى مزيد من الوقت.
الخطوة 9
بعد 40 دقيقة ، أخرج الكارب من الفرن واقطع الجزء العلوي من ورق القصدير بعناية. ضعي السمك في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة ستكتسب قشرة لذيذة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تشغيل وضع الشواء.
الخطوة 10
انقل السمك الجاهز إلى طبق. قم بإزالة الليمون من الكارب ، ويمكن أيضًا التخلص من البصل. يُزين بالليمون الطازج ويُقدّم.
