خيار رائع لتناول غداء خفيف ولذيذ في الطبيعة!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 450 غرام دقيق
- - 230 جم زبدة
- - 6 غرام من الملح ؛
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - 4 ملاعق كبيرة ماء؛
- - 2 بيض
- - 10 مل عصير ليمون.
- لملء:
- - 4 تفاحات كبيرة
- - 6 ملاعق كبيرة. الصحراء.
- - القرفة حسب الرغبة
- - حفنتان من الزبيب.
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق والملح ويخلط مع السكر. ابشر الزيت المبرد على مبشرة باردة. قطّعي المكونات الجافة إلى فتات.
الخطوة 2
يخفق البيض بالشوكة مع عصير الليمون ويصب في خليط الدقيق. اعجن العجينة ، أضف الماء قليلاً في كل مرة واجمع العجين في كرة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
الخطوه 3
ثم نلفها إلى طبقة مستديرة بسمك 3-4 مم ، باستخدام درفلة ، ننقلها إلى ورقة من الورق على ورقة خبز. نعود إلى الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 180 درجة. نقطع التفاح إلى شرائح رفيعة ، نوزعها متداخلة على طبقة العجين ، وتتراجع حوالي 3-4 سم من حافة الكعكة. يرش الزبيب والسكر والقرفة على الوجه. ثني الحواف لإعطاء البسكويت شكل دائري. نرسل إلى الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة ، حتى يحمر. قدميها دافئة أو مبردة. أولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، إذا رغبوا في ذلك ، يمكنهم رش المزيد من السكر البودرة أو رش قطرات من العسل.
