ملفات تعريف الارتباط بالعسل مع اللوز ألذ بكثير مما تراه العين. هذه الأطعمة الشهية سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. عجلوا لطهيها!
انه ضروري
- - دقيق - 300 جم ؛
- - نشاء الذرة - 50 جم ؛
- - زبدة - 130 جم ؛
- - كريمة حامضة - 170 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - سكر الفانيليا - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - عسل - ملعقتان كبيرتان ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - قرصة.
- - كونياك - ملعقتان كبيرتان ؛
- - لوز - 100-120 جم ؛
- - شقائق النعمان؛
- - السكر.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي العسل في وعاء منفصل. أضف 1 ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا إليها. بعد إذابة هذا الخليط بحمام مائي ، أضف الكونياك إليه. اطحن الزبدة المبردة عن طريق بشرها ، ثم أضفها إلى باقي الكتلة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
أدخل المكونات التالية في كتلة العسل الكريمية: بيضة دجاج نيئة ؛ الكريمة الحامضة؛ بقايا سكر الفانيليا. نشا الذرة؛ لوز مطحون إلى قطع صغيرة ويمر خليط جاف عبر منخل يتكون من دقيق القمح والملح والبيكنج بودر للعجين. يمكنك استبدال الأخير بالصودا. عند مزج كل شيء جيدًا ، تحصل على عجينة دهنية إلى حد ما. ضعه في البرد لمدة 60 دقيقة.
الخطوه 3
بعد مرور 60 دقيقة ، أخرجي العجينة من الثلاجة. قم بلفها على شكل الطبقة. نقطع دوائر صغيرة من العجينة الملفوفة باستخدام طبق عنق دائري.
الخطوة 4
ضع الكعك المستدير الناتج من العجين على صينية خبز ، أو بالأحرى على ورق برشمان ، على مسافة من بعضها البعض. امزج بذور الخشخاش مع حبيبات السكر. تزيين كعكات العسل المستقبلية باللوز بالرش الناتج. في هذا الشكل ، احتفظ بالطبق في درجة حرارة الغرفة لعدة دقائق.
الخطوة الخامسة
بعد انقضاء الوقت ، أرسل الطعام الشهي ليتم خبزه في الفرن ، ودرجة حرارته 175 درجة. اطهي الطبق حتى يتحول إلى اللون البني ، أي حوالي 20 دقيقة. كعكات العسل واللوز جاهزة!
