كعكة الشوكولاتة باللوز مع البرقوق هي حلوى رائعة للشاي. اتضح أنه حلو إلى حد ما ، فمن الأفضل تناول المزيد من الخوخ - لن يفسدوا المخبوزات. يتم تحضير هذه الكعكة على شكل مستطيل.
انه ضروري
- - 280 جم دقيق ؛
- - 160 جم من السكر
- - 160 جم من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 160 مل من الحليب
- - 100 غرام من اللوز المفروم ؛
- - 10 برقوق
- - 3 بيضات؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكاكاو والسكر البودرة.
- - قليل من الملح والفانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
نذوب الشوكولاتة في الميكروويف ونضيف الزبدة ونقلب ونتركها تبرد. يُخفق البيض مع السكر في الكريمة ، ثم يُضاف الشوكولاتة والزبدة إلى كتلة البيض ويُمزج ويُسكب في الحليب يضاف الدقيق مع قليل من الملح إلى الخليط ، ويضاف مسحوق الكاكاو. يضاف دقيق اللوز ويمكن استبداله باللوز المطحون. إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، أضيفي القليل من الحليب واخفقي. من حيث الاتساق ، يجب أن تشبه العجينة القشدة الحامضة السميكة.
الخطوة 2
يُغطى الشكل المستطيل بالزبدة ، ويُرش بالدقيق أو مسحوق الكاكاو. صب العجين في قالب. اشطف البرقوق ، اقطع كل منهما إلى نصفين ، أزل البذور من البرقوق. ثم قطع كل نصف إلى النصف. توضع أرباع البرقوق المحضرة فوق العجينة. لا تشعر بالأسف على البرقوق ، إذا كان لديك خوخ صغير ، فخذ أكثر من 10 قطع.
الخطوه 3
ضعي طبق الخبز في الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة. تحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية: جافة - تكون الكيكة جاهزة ، إذا لم يكن كذلك ، والجزء العلوي مقلي في نفس الوقت ، غطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم واخبزي الكيك حتى تنضج.
الخطوة 4
أخرجي كعكة اللوز بالشوكولاتة النهائية مع البرقوق من القالب ، تبرد تمامًا ، رشها بالسكر البودرة. يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم مع الشاي.
