بلانكمانج باللوز والفانيليا

جدول المحتويات:

بلانكمانج باللوز والفانيليا
بلانكمانج باللوز والفانيليا

فيديو: بلانكمانج باللوز والفانيليا

فيديو: بلانكمانج باللوز والفانيليا
فيديو: Locked down recipe: Blancmange and Brown sugar sauce. (how to make blancmange) | Just Anya 2024, مارس
Anonim

نقوم دائمًا بإعداد الحلويات المختلفة لقضاء العطلات - بلانكمانج هي واحدة من الحلويات المفضلة لدي! أنا أحب بشكل خاص رائحة الفانيلين الرقيقة. بلانكمانج عبارة عن جيلي محضر من الحليب والبيض والجيلاتين والسميد. تم تحضيره لأول مرة في فرنسا.

بلانكمانج باللوز والفانيليا
بلانكمانج باللوز والفانيليا

انه ضروري

  • - كوب واحد من اللوز
  • - 150 غرام من السكر
  • - 30 جم من الجيلاتين ؛
  • - 3 ملاعق كبيرة. ل. كريم؛
  • - فانيلين حسب الرغبة ؛
  • - 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر.

تعليمات

الخطوة 1

اشرب الجيلاتين بالماء لتنتفخ. قشر اللوز - لهذا تحتاج إلى حرق المكسرات بالماء المغلي.

ثم ضعهم في هاون وسحقهم.

الخطوة 2

اخلطي المكسرات المطحونة مع الكريمة. ضعي الحليب على النار ودعيه يغلي. يُمزج الحليب الساخن مع الكريمة واللوز. أشعل النار ، اجلب كل شيء ليغلي. ثم يرفع عن النار ويصفى.

الخطوه 3

يقلب في السكر. صب الجيلاتين المذاب في الماء في الخليط. امزج كل شيء ، أضف قليلًا من الفانيلين واسكبه في قوالب (عادةً ما أستخدم قوالب السيليكون للفطائر).

الخطوة 4

ضعها في الثلاجة حتى تصلب تمامًا. يُزين بالسكر البودرة عند التقديم. يرش بالمكسرات المطحونة إذا رغبت في ذلك.

موصى به: