أطبخ "Wafelka" كل يوم سبت - لطالما كانت هذه تقاليد عائلتنا. كما قمت بتعليم جميع أفراد أسرتي عمل مثل هذه الكعكات. الابنة تفعل ما هو أفضل ، ولكن الزوج والابن ليسا بعيدين!
انه ضروري
- - 6 بيضات ،
- - 1 ، 5 أكواب من السكر ،
- - 200 غرام سمن ،
- - 3.5 أكواب من الدقيق ،
- - 4 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز،
- - زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
يخلط البيض والسكر بالخلاط ويضرب. أضف إلى الكتلة الناتجة السمن المذاب والمبرد. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر ، وأضيفيهم تدريجياً إلى كتلة البيض ، واخلطيهم جيداً. يجب أن يشبه اتساق العجين كتلة اللبن الرائب ، ومن ثم سيكون من الملائم توزيعه بملعقة فوق قاطع ملفات تعريف الارتباط.
الخطوة 2
قبل الخبز ، يجب تشحيم القالب بزيت عباد الشمس وتكلس جيدًا حتى لا يلتصق العجين ويمكن إزالة ملفات تعريف الارتباط بسهولة بعد الطهي. بعد التأكد من تكليس القالب ، وزعي العجين برفق على القالب بملعقة كبيرة. يعتمد وقت طهي البسكويت الدقيق على مادة الشكل وقوة مصدر الحرارة ، لذا استرشد بالقشرة الذهبية ، والتي ستكون إشارة إلى أن "الوافل" جاهزة.
الخطوه 3
بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، أوصي برش ملفات تعريف الارتباط النهائية بالسكر البودرة أو وضعها في طبقات مع عجينة الشوكولاتة ، وربطها في أزواج.
