قد تصبح الفطائر غير المحلاة بديلاً عن عشاء كامل ، في حين أنها لن تسبب أي ضرر للشكل. هذا خيار رائع للانغماس في المخبوزات. يمكنك عمل فطيرة خضروات على الطريقة الإيطالية.
انه ضروري
- - 50 جرام فطيرة خالية من الخميرة
- - 70 جرام صلصة طماطم
- - 70 جرام باذنجان
- - 70 جرام كوسة
- - 50 جرام بطاطس
- - ملح فلفل
- - ريحان
- - زيت الزيتون
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الباذنجان والكوسا وجففهما بالمناشف الورقية أو المناشف المقطعة إلى شرائح بسمك 3 مم تقريبًا.
الخطوة 2
الكوسة مشوية.
الخطوه 3
ضعي شرائح الباذنجان على طبق أو صفيحة خبز مع التمليح جيدًا. يجب الآن السماح للباذنجان بالوقوف لمدة 15 دقيقة حتى يطلق العصير. بعد ذلك ، جفف الدوائر بالمناشف الورقية أو المناديل ، واغمسها في الدقيق واقليها في الزيت النباتي الساخن.
الخطوة 4
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها واغليها في ماء مملح. صفي الماء ، وبردي البطاطس ، ثم قطعيها إلى شرائح.
الخطوة الخامسة
دهن عجينة البف باسترى بزيت الزيتون ، ثم نضع طبقة من صوص الطماطم ، ثم نضع طبقة من الكوسة فوقها ، ثم طبقة من صلصة الطماطم ، ثم طبقة من البطاطس المسلوقة ، ثم صلصة الطماطم مع الريحان الطازج ، يليها الباذنجان والباذنجان. ننتهي بصلصة الطماطم مع الريحان. ضعي العجينة على الفطيرة واخبزيها في الفرن لمدة ثماني دقائق. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 230 درجة.
الخطوة 6
يجب أن تقدم الفطيرة الجاهزة مع صلصة البيستو. يمكنك تزيين المعجنات بالجرجير بالورود الصالحة للأكل.
