ربما يعلم الجميع أن الحلوى هي طبق إنجليزي تقليدي ، ولا تكتمل أي عيد ميلاد في بريطانيا بدونها. من المعتاد خبز الفاصوليا في بودنغ عيد الميلاد ، وأي شخص يحصل عليها في عشاء احتفالي سيكون ملكًا أو ملكة المساء.
انه ضروري
- - 150 جرام جبن قريش
- - 15 جرام سميد
- - 15 جرام سكر
- - 2 بيض
- - 20 جرام زبيب
- - 5 جرام زبدة
- - 5 جرام فتات خبز
- - 50 جرام كريمة حامضة
- - فانيلين
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البيض وافصل البياض عن صفار البيض. طحن الصفار مع السكر.
الخطوة 2
افركي الجبن من خلال غربال. يُضاف الصفار مع السكر إلى الجبن القريش المبشور ، ويُوضع الزبدة الطرية ، والفانيلين ، والملح ، والدقيق المنخول مسبقًا ، والزبيب المغسول والمقشر هناك. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوه 3
تغلب على البروتين في رغوة قوية باستخدام خفاقة أو خلاط ، أدخله برفق في كتلة الخثارة المعدة ، امزج كل شيء.
الخطوة 4
تحضير القالب: دهنه بالزيت ورشه بفتات الخبز. نقل كتلة الخثارة إلى قالب ، تسوية السطح. اخلطي الكريمة الحامضة مع البيضة الثانية ، دهن كتلة الخثارة بالكتلة الناتجة.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن إلى 200 درجة ، ضعي البودينغ فيه واخبزيه لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الخطوة 6
عندما يصبح البودينغ جاهزًا ، يجب أن تتركه في الشكل لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ثم ضعه على طبق.
الخطوة 7
عند تقديم البودينج ، اسكبي الكريمة الحامضة أو الصلصة الحلوة.
