خثارة البرتقال مع الفراولة هي معجنات حلوة تقدم لك كحلوى ووجبة إفطار. بسبب الجبن ووفرة الفواكه ، تبين أن هذه الفطيرة مغذية.
انه ضروري
- - 400 غرام من الجبن
- - 250 غرام دقيق قمح ؛
- - 230 جم زبدة
- - 200 غرام من السكر
- - 10 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 10 غرام من مسحوق الخبز
- - 4 بيضات؛
- - برتقالة واحدة
- - قليل من الملح.
- للتسجيل:
- - 200 غرام من الفراولة ؛
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البرتقال ، وأزل القشر منه بمقشرة خضروات ، ثم اعصر المزيد من العصير من اللب. يُمزج الجبن القريش مع الزبدة المخففة بدرجة حرارة الغرفة ، ويُضاف عصير البرتقال والقشر المفروم. يمكن تقطيع الحماس إلى شرائح رفيعة أو فركها بمبشرة ناعمة.
الخطوة 2
فرز الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. أضف الخليط الجاف إلى كتلة الزبدة ، واخلطها بالخلاط.
الخطوه 3
يخفق البيض النيء مع سكر الفانيليا والسكر العادي. أضف الكتلة الناتجة إلى خليط دقيق الخثارة ، واخلطها برفق باستخدام ملعقة.
الخطوة 4
دهن طبق بقطر حوالي 23 سم ، ورش كمية صغيرة من الدقيق فوقه ، بحيث يسهل إزالة الخثارة النهائية لاحقًا. نضع العجينة في قالب ، ونعومة سطحها. ضعها في فرن مسخن.
الخطوة الخامسة
اخبزي اللبن الرائب على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. ثم قم بتبريده دون إخراجه من القالب. فقط عندما تبرد الفطيرة تمامًا ، انقلها إلى طبق التقديم. ضعي أنصاف من الفراولة الطازجة فوق اللبن الرائب ، ورشي السكر البودرة.
