حساء الليمون رائع للانتعاش في الطقس الحار. الحساء سهل وسريع التحضير.
انه ضروري
- - عدد 2 ليمون
- - 1 ، 2 بصل
- - 2 فص ثوم
- - 50 جرام زبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
- - 900 مل مرق دجاج جاهز
- - 300 مل كريم 15٪
- - الملح والفلفل حسب الذوق
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
يقلى الثوم المفروم والبصل في الزبدة. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي برائحة لطيفة ، يضاف الدقيق ويخلط جيداً. ثم قم بالتقليب تدريجياً في مرق الدجاج النهائي. جلب ليغلي، ثم خفض الحرارة.
الخطوة 2
على مبشرة جيدة ، ابشري قشر ليمونتين وأضيفيهما إلى مرق الطهي. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق. الخطوة التالية هي إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة وإضافة عصير ليمونتين.
الخطوه 3
يُطهى على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة. ثم ببطء ، مع التحريك باستمرار ، أضف الكريم. عندما ينضج الحساء ، أغلق الغطاء وأغلق الموقد لتحضيره. بعد ذلك ، يجب تبريد الحساء في درجة حرارة الغرفة.
