البسكويت المصنوع منزليًا ، المصنوع بحب ، لا يُقارن أبدًا بمحل البقالة. تحضير قبلات جوز الهند للتأكد.
انه ضروري
- لبيزشك تحتاج:
- - رقائق جوز الهند - 100 جرام ؛
- - شراب السكر - 60 جرام ؛
- - سكر - 50 جرام ؛
- - بروتين - 30 جرام.
- للحصول على الكريم الذي تحتاجه:
- - حليب - 80 مللتر ؛
- - صفار ، سكر - 30 جرام لكل منهما ؛
- - زبدة - 100 جرام ؛
- - نصف قرن فانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
امزج رقائق جوز الهند مع شراب السكر للحصول على كتلة سميكة وطرية.
الخطوة 2
سخني بياض البيض والسكر (50 جرام) في حمام مائي إلى 40 درجة ، واخفقي في رغوة قوية.
الخطوه 3
اخلطي الكتلتين برفق ، وضعيها في كيس المعجنات ، واضغطي 2 سم من الكعك المسطح على صينية الخبز ، واخبزيها لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة 170 درجة.
الخطوة 4
تحضير الكريم. للقيام بذلك ، اغلي الحليب والصفار والسكر بعصا الفانيليا مع التحريك باستمرار. بارد ، يخفق مع الزبدة.
الخطوة الخامسة
انشر الكريم على قطعة واحدة ، وألصقها في أزواج. لذلك حصلنا على "قبلات" جوز الهند ، استمتع بمذاقها اللذيذ!
