آيس كريم جوز الموز محلي الصنع هو حلوى رائعة في يوم حار!
انه ضروري
- - 600 مل من الكريم 33٪ ؛
- - 120 غرام من السكر المحبب ؛
- - 6 صفار
- - 3 موزات كبيرة ؛
- - 180 غرام من الجوز ؛
- - 120 جرام شوكولاتة.
تعليمات
الخطوة 1
باستخدام الخلاط في قدر ، اخلطي الصفار مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم اسكبي الكريمة واخلطيهم مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
الخطوة 2
ضع الوعاء في حمام مائي على نار متوسطة. مع التحريك طوال الوقت بالملعقة ، يخمر خليط البيض. لا تدع الكتلة تغلي بأي حال من الأحوال! إذا رأيت أن الكتلة شديدة السخونة وتوشك على الغليان ، فعليك إزالتها من النار لمدة نصف دقيقة تقريبًا ، ثم إعادتها مرة أخرى ، مما يقلل من قوة الموقد. بمجرد أن تتكاثف الكتلة ، انقل القدر إلى وعاء به ماء بارد وحركه لبضع دقائق.
الخطوه 3
نقطع المكسرات ، نقطع الموز جيدًا (يمكن هرس بعضها إذا رغبت في ذلك) ، وابشر الشوكولاتة على مبشرة جيدة. اسكبي جميع المكونات في قاعدة الكريمة واخلطيها جيدًا باستخدام الخلاط. برد الخليط وصبه في وعاء الآيس كريم ضعه في الفريزر حتى يتجمد. قلب لمدة ساعتين على فترات من حوالي 30 دقيقة.
