يمكن صنع شذرات مقرمشة لذيذة في المنزل - إنها سهلة! يمكن طهي ناجتس في مقلاة وفي دهون عميقة ، فقط تذكر إزالة الدهون الزائدة باستخدام المناديل الورقية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 100 غرام من الخردل الحبيبي ؛
- - 100 غرام فتات خبز ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 50 غرام من الشبت ؛
- - 2 بيض
- - بصلة واحدة
- - ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع شرائح الدجاج ناعماً ، أو يفضل تمريرها عبر مفرمة اللحم. يقشر البصل ويقطع ناعما. يقطع الشبت. افركي الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوة 2
نضع الخضار والدجاج المفروم والبصل والجبن في وعاء ونضيف الملح والبهارات والخردل ونخلط جيداً. لذلك حصلنا على اللحم المفروم لشذرات المستقبل.
الخطوه 3
يخفق البيض في وعاء منفصل ، ويخفق بالمضرب حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تغمس شرحات الدجاج فيه.
الخطوة 4
شكلي اللحم المفروم إلى قطع صغيرة بحجم علبة الثقاب. تغمس في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
توضع قطع الناجتس مع الجبن والأعشاب في مقلاة مسخنة بزيت عباد الشمس ، وتُقلى على الجانبين حتى تنضج. من المقلاة ، ضع القطع الصغيرة على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. تعتبر صلصة الثوم مثالية لمثل هذه الشرائح ، والتي يمكنك صنعها بنفسك من المايونيز أو القشدة الحامضة مع إضافة الثوم الطازج المفروم والتوابل حسب الرغبة.
