هذه السندويشات اللذيذة وسهلة التحضير مثالية للنزهة في الريف. في نفوسهم ، يتم دمج جبنة الموزاريلا ، المعتقة في ماء مالح الليمون ، بشكل مثالي مع الطماطم ، وتضيف رائحة الريحان المكررة نكهة مميزة.
انه ضروري
- - 1 ليمون
- - 400 جم جبن موزاريلا
- - حفنة من الريحان
- - 5 طاولة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- - 4 طماطم
- - 6 كعك هوت دوج ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون خشن.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الليمون بالماء الساخن وامسحيه حتى يجف. ابشري القشر على مبشرة جيدة ، ثم قطعي الليمون واعصري العصير. اخلطي قشر وعصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. اشطف الريحان بالماء البارد وانفض القطرات واقطع الأوراق.
الخطوة 2
يُصفّى المحلول الملحي من الموزاريلا ويُقطّع إلى شرائح بطول 0.5 سم ، ويُوضع في وعاء ويُسكب فوق تتبيلة الليمون. يرش الريحان. يقلب بلطف ويتبل ، مغطى بطبقة رقيقة ، لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوه 3
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى شرائح دائرية بسمك 0.5 سم.
الخطوة 4
قطع الكعك إلى نصفين. ضعي الطماطم والموزاريلا في نصف. غطي النصف الآخر من الكعكة. لفه برق الطعام وربطة عنق بخيط الطهي. تُزين بالريحان إذا رغبت في ذلك.
