التفاح منتج مناسب لجميع المواسم يستخدم في شكل طبيعي ولصنع حلويات مختلفة. لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، وحتى أولئك الذين لا يجيدون الطهي يمكنهم بسهولة التعامل مع حلويات التفاح.
هناك العديد من الوصفات المعقدة والضخمة للحلويات بالتفاح ، لكنها تتطلب المهارة والبراعة والكثير من الوقت والجهد.
تفاح مخبوز
- خذ بعض التفاح المتوسط والسكر والسكر البودرة.
- اشطف التفاح ، ثم أزل قلبه ، ثم ضعه على ورقة خَبز مُجهَّز وصب السكر في المنتصف. ثم نضيف القليل من الماء ونخبز في الفرن.
- يعتمد وقت الخبز على حجم التفاح وتنوعه.
- يمكن سكب التفاح المطبوخ مع الشراب المفضل لديك والسكر البودرة المضاف إليها.
تفاح بالعجين
- قشر بعض التفاح وقطعه. ضعيها في وعاء ، أضيفي السكر. لمنع سواد الثمار ، رشها بعصير الليمون.
- ستحتاج إلى بيضة واحدة لعمل العجين. تحتاج أولاً إلى فصل صفار البيض عن البروتين. أضف قليلًا من الملح والسكر (ملعقة صغيرة) والقشدة الحامضة (ملعقة كبيرة) والدقيق (ملعقتان كبيرتان) والحليب (ملعقة كبيرة) إلى صفار البيض. امزج كل شيء وأضف البروتين المخفوق.
- الآن يبقى أن نغمس كل قطعة من التفاح في العجين ونقليها في الزيت حتى تتكون قشرة. يمكن رش التفاح النهائي بالسكر البودرة والقرفة.
ملحوظة: إذا كنت تأخذ تفاحًا شتويًا ، فبعد التحميص ، ضعه في الفرن لبضع دقائق.
فطيرة تفاح سريعة "ضيف على عتبة الباب": وصفة
افرم 2-3 تفاح ناعماً ، ثم قشرهم أولاً دهن صينية الخبز بالزبدة أو غطها بورق التتبع ، رشها بفتات الخبز الجاهزة أو بسكويت سادة مطحون. ضع التفاح في طبقة واحدة.
سيتطلب الاختبار:
- بيض (4 قطع) ؛
- سكر محبب (200 جرام) ؛
- دقيق (200 جرام).
تخلط جميع المكونات وتضرب بالخلاط حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ثم يُسكب التفاح بهذا الخليط ويُخبز لمدة 35-40 دقيقة (درجة الحرارة 185-190 درجة).
