اصنع ملف تعريف ارتباط فاخر. يضيف النعناع نكهة خاصة إليه ، لذا كن مستعدًا لهذا الطبق ليصبح طبقًا دائمًا على مائدتك!
انه ضروري
- - 30 غ من الكاكاو ؛
- - 400 غرام دقيق
- - 2 ملعقة كبيرة. الصحراء.
- - 1 بيضة؛
- - 250 غرام زبدة
- - 150 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة (يمكنك تناول الحليب) ؛
- - 1 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع
- - 180 جم من الشوكولاتة البيضاء ؛
- - 20 مل من الكريم (يفضل استخدام 35٪ دهن).
تعليمات
الخطوة 1
تليين الزبدة ، يضاف السكر والبيض ويخفق جيدا حتى يصبح الخليط رقيق. يضاف النعناع والكاكاو ويقلب. أضيفي الدقيق هنا تدريجيًا مع التحريك طوال الوقت.
الخطوة 2
افردي العجينة وانقليها إلى غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. اخرجي العجين بعد ساعة. افردي العجينة ورشي الدقيق على مكان العمل مسبقًا. خذ قطاعة البسكويت وقطع البسكويت من العجين.
الخطوه 3
ادهني صينية الخبز بالزبدة ، ورشيها بالدقيق وصفيها على قواطع البسكويت. اخبزيها لمدة 8 دقائق على 180 درجة. أخرجي البسكويت واتركيها تبرد.
الخطوة 4
تحضير الحشوة. يُسكب الكريم في قدر ويُغلى المزيج. ثم أضيفي الشوكولاتة (بيضاء فقط) إلى الكريمة ، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة. تذوب الشوكولاتة الداكنة والزبدة في حمام مائي.
الخطوة الخامسة
اتركيها تبرد وافرشي نصف ملفات تعريف الارتباط. أرسلها إلى الثلاجة حتى تصلب كريمة التزيين. اخفقي الحشوة بالخلاط وادهنها بالفرشاة المتبقية. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط المثلجة من الثلاجة وقم بتغطية ملفات تعريف الارتباط المحشوة بها. أرسل كل شيء إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ملف تعريف الارتباط جاهز.
