الأرز مع الخضار طبق لذيذ جدا وصحي. من السهل بشكل خاص إعداده لربات البيوت اللائي لديهن تحت تصرفهن مساعد مثل طباخ متعدد. بوجود هذا الجهاز في المطبخ ، لا داعي للقلق بشأن عملية تحضير المكونات التي لن تحترق ، ولا تلتصق ببعضها البعض ، لكنها ستتحول إلى فتات وشهية للغاية.
المكونات الممكنة
حتى الطهاة عديمي الخبرة لا ينبغي تخويفهم بسبب العدد الكبير من المكونات في هذا الطبق ، لأن الطباخ البطيء ، من حيث المبدأ ، لا يهتم بما يجب طهيه. ستفعل ذلك بسرعة وبدون أي تعقيدات أو جهد إضافي.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الأرز المطبوخ في قدر بطيء فيما بعد كطبق مستقل وكطبق جانبي ممتاز للحوم أو الأسماك. لذلك ، من أجل إرضاء الأرز بالخضروات ليس فقط المعدة ، ولكن أيضًا للعين ، من الأفضل تناول الخضروات الزاهية. لإعداد هذا الطبق ، الفلفل الحلو والجزر والبصل مناسبة - كل واحد في وقت واحد. يمكنك أيضًا إضافة بضع حفنات من البازلاء والذرة المعلبة.
بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى 1-1.5 كوب من الأرز طويل الحبة (يكفي 3-4 حصص) ، و 4 أكواب من الماء ، و 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، بالإضافة إلى الملح والفلفل والأعشاب والتوابل الأخرى والتوابل والأعشاب. لتذوقه الذي تحبه.
طبخ الأرز بالخضروات
ليس من الضروري نقع الأرز عند العمل مع طباخ متعدد ، ما عليك سوى شطفه جيدًا. اغسل الفليفلة الحلوة وقشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة ، وعالج الجزر بنفس الطريقة ، وقطع الخضار إلى شرائح رقيقة. بالنسبة للبصل ، من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، ولكن يجب تقطيع الخضر (خاصة البقدونس الخام) بعناية فائقة.
ثم يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، يُسكب الأرز أولاً ، ثم الخضار وبعد هذه المكونات البازلاء والذرة. يمكنك طهي جميع المكونات في طبقات وخلطها في نهاية الطهي ، ولكن يمكنك أيضًا خلطها مسبقًا بالملح والفلفل. بعد ذلك ، يتم سكب المكونات بالماء ، ويتم ضبط وضع "الحنطة السوداء" على جهاز الطهي المتعدد (وفقًا للطراز ، قد يكون هناك "جريش" أيضًا). عادةً ما يكون وقت الطهي لمثل هذا الطبق حوالي 40-45 دقيقة ، ومن الأفضل رش الأعشاب بالفعل عند التقديم ، لأنه داخل الطباخ متعدد الطهي سوف يغلي ويصبح غير مغلي جدًا.
هذه الوصفة اختيارية ، يمكنك إزالة أو إضافة الخضار إليها وإليها حسب ذوقك وتفضيلاتك. علاوة على ذلك ، سيكون مناسبًا للأشخاص الذين يراقبون وزنهم. في هذه الحالة ، من الجدير بالتأكيد استبعاد البازلاء والذرة ويمكنك إضافة السيقان أو جذر الكرفس أو أي شيء آخر. لكن هذا الطبق سيسعد عينيك بالتأكيد ، فهو مرضي للغاية ولذيذ وعطري ، وسيصبح الأرز المتفتت من جهاز متعدد الطهي وجبة كاملة ولذيذة.
