هل تريد طهي شيء لذيذ وغير عادي؟ ثم أقترح عليك خبز ملف تعريف الارتباط الخزامى الاسكتلندي. ستدهشك هذه الأطعمة الشهية بالتأكيد بطعمها الأصلي ورائحتها.
انه ضروري
- - زبدة - 230 جم ؛
- - دقيق - 400 جم ؛
- - سكر بودرة - 100 جم ؛
- - مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - عسل - ملعقتان كبيرتان ؛
- - الخزامى المجفف - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- - سكر - 2-3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
أخرجي الزبدة من الثلاجة. يجب أن يجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يلين.
الخطوة 2
أضف السكر البودرة إلى الزبدة المذابة. نقل الخليط الناتج إلى وعاء زجاجي. اضربها حتى تتحول إلى كتلة ناعمة ورقيقة. ثم يضاف إليها مستخلص الفانيليا والخزامى المجفف والعسل. من الأفضل استخدام العسل السائل لملف تعريف الارتباط هذا. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوه 3
يضاف دقيق القمح ، ويمر عدة مرات من خلال غربال ، إلى الخليط الرئيسي. امزج كل شيء جيدًا حتى تحصل على كتلة ذات قوام متجانس. وهكذا ، سيكون لديك عجين للبسكويت الاسكتلندي في المستقبل. قسمها إلى جزأين متساويين ، شكل كل منهما على شكل كتلة ولفها بغشاء بلاستيكي. كما هي ، ضعي العجينة في البرد لحوالي 60 دقيقة.
الخطوة 4
بعد ساعة ، أخرجي العجينة من الثلاجة وأزيلي اللاصق عنها. تدحرج المكعبات المجمدة من جميع الجوانب في حبيبات السكر ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة بسمك 5 ملم.
الخطوة الخامسة
نضع ورق الخبز ، أي ورق البرشمان ، في طبق للخبز ، ونضع القطع المقطوعة من العجين عليه بحيث يكون بينهما مسافة صغيرة.
الخطوة 6
في الفرن ، بعد تسخينه إلى درجة حرارة 150 درجة ، أرسل دوائر عجين لخبزها حتى تنضج بالكامل. استرشد بفرنك. برد المخبوزات الجاهزة ثم قدمها. تم الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط الاسكتلندية اللافندر!
