لنعد 3 سلطات بسيطة ستجعلك تلعق أصابعك.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة بولندية بالبصل
مكونات:
- 2 بصل كبير
- الكريمة الحامضة
- ملح
- السكر
- فلفل أسود مطحون
نقطع البصل إلى حلقات ونضعها في وعاء السلطة. يتبل بالملح والسكر ويرش بالفلفل حسب الرغبة ويضاف القشدة الحامضة. تأكد من تركها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة ، إذا جاز التعبير. قدمي السلطة مع البطاطس المسلوقة.
الخطوة 2
سلطة طماطم بالسجق
مكونات:
- 2 طماطم كبيرة
- 100 جرام سجق نصف مدخن
- 100 جرام جبنة شبه صلبة
- 1 بصلة متوسطة
- 1 فص ثوم
- الشبت الخضر (قليلا)
- مايونيز
- ملح (اختياري)
قطّعي الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم. نقطع السجق (ويفضل أن يكون سيرفيلات) إلى مكعبات رفيعة. نأخذ قطعة من الجبن ونفركها على مبشرة خشنة. يقسم البصل إلى نصفين ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. نضع كل هذا في وعاء سلطة ونضغط على الثوم من خلال عصارة الثوم. أضيفي القليل من الملح (حسب الرغبة) وتبليه بالمايونيز وقلبي. نقطع الشبت ناعماً ونرش السلطة فوقها.
الخطوه 3
سلطة الفجل الأخضر باللحم البقري المسلوق
مكونات:
- 1 فجل أخضر متوسط الحجم
- 300-400 غرام لحم بقر
- 1 بصلة متوسطة
- 1 جزرة نيئة متوسطة
- مايونيز
- ملح
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق اللحم البقري في القليل من الماء مع إضافة الملح وأوراق الغار وقليل من الفلفل الأسود. يمكنك أيضًا إضافة بصلة واحدة دون تقطيع ، في هذه الحالة سيكون اللحم أكثر عطرية. اطبخي حتى ينضج اللحم. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
قشر وابشر الفجل. نفعل نفس الشيء مع الجزر. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. الآن نخلط جميع المكونات ونضيف القليل من الملح وتتبل بالمايونيز.
