يعتبر فطيرة الفاصوليا طبقًا غذائيًا إلى حد ما ، وفي تركيبة مع الجوز ، تكتسب الفاصوليا نكهات جديدة. يمكن تخزين الوجبة الخفيفة في مكان بارد لفترة طويلة وهي مناسبة للسندويشات.
انه ضروري
- - الفاصوليا الجافة 240 جم ؛
- - بصل أحمر بصل (1 ، 5 قطع) ؛
- - جوز (140 جم) ؛
- - كزبرة (4 جم) ؛
- - زيت نباتي للقلي.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفاصوليا الحمراء أولاً ، غطيها بالماء البارد واتركها في وعاء عميق لتنقع لمدة 2-4 ساعات. قلب الفاصوليا بشكل دوري. بعد فترة ، ضع قدرًا عميقًا على لوح التسخين ، وانقل الفاصوليا واطبخها لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج. عندما تنضج الفاصوليا ، صفي المرق في وعاء منفصل. لا تنس أن تترك المرق ، فقد تحتاج إلى تكاثر البط.
الخطوة 2
يقشر البصل من القشرة العلوية ، يقطع بسكين حاد إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي. قم بفرز الجوز جيدًا وإزالة الأغشية والمكسرات القديمة. اشطف المكسرات.
الخطوه 3
ضع الجوز والبصل المعاد قليه والفاصوليا في وعاء الخلاط. تطحن حتى تصبح طرية. ضع البات في وعاء. إذا كانت العجينة سميكة جدًا ، يمكنك إضافة المرق المتبقي بعد غليان الفاصوليا وتقليب الخليط. المرق مفيد أيضًا لصنع أنواع مختلفة من الحساء.
الخطوة 4
في نهاية الطهي ، أضيفي الملح والكزبرة إلى القالب واخلطيهم جيدًا مرة أخرى. أضف أعشاب الكزبرة المفرومة إلى طبق التقديم إذا رغبت في ذلك. إذا فعلت كل شيء بشكل صحيح ، فسيصبح البات رقيقًا ورقيقًا. قم بتخزين قطعة العمل في جرة نظيفة في مكان بارد.
