تختلف كعكات السمك عن كعكات اللحوم في تناسق أكثر رقة. فهي لذيذة بشكل خاص من أنواع سمك السلمون ، على سبيل المثال ، من سمك السلمون. وإذا أضفت القليل من الروبيان إليهم ، يمكنك الحصول على طبق ملكي حقًا.
انه ضروري
- - 1 كغم من فيليه السلمون
- - بيضة؛
- - 250 جم من الروبيان المسلوق والمجمد ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبات الريحان.
- - رأس البصل.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء الصودا.
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب الجمبري في درجة حرارة الغرفة أو في الماء البارد. ثم قشر وفرم مع السلمون.
الخطوة 2
يُضاف البيض والكريمة الثقيلة والتوابل والريحان الطازج المفروم إلى السمك المفروم. يقشر البصل ويقطع ناعما جدا ويوضع في اللحم المفروم. امزج كل شيء جيدًا ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من ماء الصودا لجعل اللحم المفروم أكثر عصيرًا.
الخطوه 3
شكلي اللحم المفروم إلى قطع صغيرة ، وضعيها على صينية خبز ورشي عليها زيت الزيتون. تُخبز في مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا. قدمي شرحات جاهزة مع الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة.
