فطيرة الجبن هي أرق أنواع الحلوى التي ظهرت لأول مرة في اليونان القديمة. الآن هو طبق تقليدي من المأكولات الأمريكية والأوروبية.
انه ضروري
- - موز - 4 قطع.
- - الجبن - 500 جم
- - بيض - 4 قطع.
- - سكر - 10 ملاعق كبيرة
- - سميد - 6 ملاعق كبيرة
- - مسحوق الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
ينقع السميد في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
بالنسبة لطبقة الخثارة ، اطحن الخثارة بالخلاط أو افركها من خلال غربال.
الخطوه 3
أضف 2 بيضة و 6 ملاعق كبيرة إلى اللبن الرائب. سكر نصف سميد. تغلب على كل شيء بخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة بدون حبوب.
الخطوة 4
ابشر قشر الليمون وأضفه إلى كتلة الخثارة.
الخطوة الخامسة
لطبقة الموز ، قسّم الموز إلى قطع واخلطه باستخدام الخلاط.
الخطوة 6
نضيف الكمية المتبقية من السميد ، 2 بيضة ، 4 ملاعق كبيرة إلى الموز. السكر ومسحوق الكاكاو. تُطحن جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 7
دهن القالب بالزيت. صب طبقة الموز في القاع. صب طبقة اللبن الرائب في الأعلى برفق. تُخبز في درجة حرارة 170-180 درجة حتى تنضج الخثارة لمدة 40 دقيقة.
الخطوة 8
بعد الخبز ، اقلب كعكة الجبن.
