يمكن تحضير المزيج الكلاسيكي من الجبن والفراولة في أي نوع من أنواع الحلوى. يتم الحصول على المخبوزات اللذيذة عن طريق مزج الفاكهة مع كعكة "السلة".
انه ضروري
- - علب سلال الخبز.
- - زبدة 180 جم ؛
- - دقيق 2 ، 5 أكواب ؛
- - قشدة حامضة 2 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- - الفراولة 250 جم ؛
- - الجبن 400 جم ؛
- - بيضة دجاج 1 قطعة ؛
- - سكر 150 جم ؛
- - مشمش معلب في شراب 1 علبة ؛
- - جيلي 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الزبدة بسكين بالدقيق ، ونفرك بيديك حتى تتفتت. اخلطي الكريمة الحامضة مع البيكنج بودر. عندما تصبح الرغوة ، تصب في العجين ، وتعجن وتشكيل كرة ناعمة. يوضع في البرد لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
للحشوة ، اخفقي البيض والسكر والجبن. لمنع الحشو من أن يصبح سميكًا جدًا ، أضف شراب المشمش المعلب.
الخطوه 3
تُلف العجينة المُبردة إلى طبقة ، وتُقطع دوائر بحجم مناسب وتوضع في قوالب ، واضغط بقوة على الجانبين والأسفل. اثقب القاع بشوكة. ضعي الكريم في السلال واملأها بالكامل. اخبزي السلال لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. تبرد في قوالب حتى تصبح دافئة ، ثم تُزال وتبرد تمامًا.
الخطوة 4
تحضير الهلام حسب التعليمات المدونة على الكيس. نقطع الفراولة إلى شرائح. صب 1-2 ملعقة كبيرة في السلال المبردة فوق حشوة اللبن الرائب. ملاعق من الجيلي الجاهز. اسرق مع قطع الفراولة والمشمش. تُسكب جميع زخارف الفاكهة والتوت من ملعقة مع الجيلي وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
