هناك العديد من الوصفات لصنع كعكة الجبن ، لكننا نقترح عليك صنع كعكة الجبن الموز الأمريكية البسيطة جدًا ولكن اللذيذة. يتم تحضيره بإضافة الليمون والزبيب والويسكي - اتضح أنه عطري للغاية.
انه ضروري
- لعشر حصص:
- - 850 جم من جبنة فيلادلفيا
- - 350 مل كريم 30 ٪ دهن ؛
- - 250 غرام من السكر
- - 1 قاعدة كعكة إسفنجية ؛
- - 10 موزات ؛
- - 3 بيضات؛
- - 2 ليمون
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزبيب والويسكي ونشا الذرة.
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ؛
- - زبدة ، شراب القيقب ، نعناع.
تعليمات
الخطوة 1
نضع الزبيب في وعاء صغير ونقعه في الويسكي لمدة 20 دقيقة. تزييت الشكل المنقسم بالزبدة. سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 2
ضع قاعدة البسكويت في قاع القالب. يُصفّى السائل من الزبيب ويُرشّ فوق البسكويت. اخلطي النشا مع 200 جرام من السكر.
الخطوه 3
قشر 10 حبات موز صغيرة. في مقلاة ، ذوبي الزبدة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، يقلى الموز حتى يتكرمل. بارد ، مقطعة إلى حلقات.
الخطوة 4
نضع الجبن في وعاء آخر ونضيف الفانيليا والعصير والزبيب والبيض وقشر الليمون والقشدة. يقلب ويضاف المكونات الجافة ونصف الموز ويخلط كل شيء ويصب الخليط في القالب.
الخطوة الخامسة
صب 3 مم من الماء الدافئ على صينية الخبز ، ضع القالب. في هذه الحالة ، سيخلق الماء بخارًا أثناء الخبز. يطهى لمدة 50 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أن تظل الحشوة في المنتصف مائيًا. أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيها تبرد دون إزالتها من القالب.
الخطوة 6
ثم أخرجي تشيز كيك الموز الأمريكي من المقلاة ، وقطعيها إلى شرائح ، وزينيها بالموز المتبقي ، ورشي عليها شراب القيقب. يمكنك أيضًا التزيين بأوراق النعناع الطازجة.
