يترجم الكب كيك (من الكب كيك الإنجليزي) حرفيًا إلى كب كيك. تبدو Capekas احتفالية ولديها مجموعة متنوعة لا حصر لها من خيارات الديكور ، كما أنها سهلة وبسيطة وسريعة التحضير!
انه ضروري
- لمدة 5 حصص:
- دقيق القمح - 150 جم
- زبدة (أو مارجرين) - 110 جم
- سكر -120 جم
- الحليب - 250 مل
- بيضة - قطعتان
- ملح
- مسحوق الخبز أو الصودا مغموس بالخل
تعليمات
الخطوة 1
نخل الطحين. في وعاء واحد ، اخلطي الدقيق ، البيكينغ باودر (أو الصودا ، المخلوط بالخل) ، في وعاء آخر ، الزبدة (أو السمن) والسكر. اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط.
الخطوة 2
يُضاف الحليب والبيض إلى الخليط الناتج (الزبدة + السكر) ، ويُخفق كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. يمكنك أيضًا إضافة الكاكاو والشوكولاتة المذابة في هذه المرحلة لكب كيك الشوكولاتة.
الخطوه 3
أضف الدقيق تدريجياً إلى الخليط الناتج ، مع تحريك الكتلة باستمرار. تُسكب العجينة في أشكال ، وتُملأ 2/3. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
الخطوة 4
يمكنك تزيين الكب كيك كما تريد. الكب كيك الأمريكي الكلاسيكي يستخدم كريمة الزبدة. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الكيك بكريمة من البياض المخفوق أو الكريمة ، ورشها في الأعلى برشة من محل المعجنات
