الوصفة السريعة للطماطم المخللة

جدول المحتويات:

الوصفة السريعة للطماطم المخللة
الوصفة السريعة للطماطم المخللة

فيديو: الوصفة السريعة للطماطم المخللة

فيديو: الوصفة السريعة للطماطم المخللة
فيديو: طماطم مخلله بالثوم والليمون والكزبره 😋😋 2024, شهر نوفمبر
Anonim

إذا كنت تخطط لاحتفال وترغب في مفاجأة ضيوفك بمقبلات سوبر ، فقم بإعداد طماطم كرزية مخللة.

تباع هذه الطماطم في أي متجر طوال الموسم.

وجبة خفيفة لذيذة بسرعة
وجبة خفيفة لذيذة بسرعة

انه ضروري

  • طماطم صغيرة (يفضل الكرز) 1 كجم ؛
  • لتتبيلة
  • ماء؛
  • أوراق الغار 2-3 أوراق ؛
  • سكر 20 جم ؛
  • البهارات والفلفل الأسود 8-10 البازلاء ؛
  • ملح 25 جم ؛
  • خل 9٪ 15 مل (1 ملعقة صغيرة)

تعليمات

الخطوة 1

ضعي الطماطم في وعاء ، واسكبيها بالماء المغلي ، واتركيها تستلقي لمدة دقيقة واحدة ، وصفي الماء المغلي ، وصبها بالماء البارد.

بعد ذلك ، يمكن إزالة قشر الطماطم بسهولة. قشر كل الطماطم.

إذا كانت الطماطم كبيرة ، قم بتقطيعها إلى نصفين للحصول على تشبع أفضل.

الخطوة 2

قم بطي الطماطم في برطمانات سعة نصف لتر ، واملأها بالماء البارد ، ثم صفي الماء في المقلاة (حددنا حجم التتبيلة بنفس الطريقة).

نضع قدرًا من الماء على النار ونضيف الملح والسكر وأوراق الغار والفلفل.

يُغلى التتبيلة ، ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يُرفع عن النار ، ويُبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

أضف الخل إلى المحلول الملحي المبرد واسكب الطماطم.

الخطوه 3

أغلق البرطمانات بأغطية p / ethylene.

إذا تركتها دافئة ، تكون الطماطم جاهزة في اليوم التالي.

إذا تم تخزينها في الثلاجة ، فيمكن وضعها على الطاولة في غضون يومين.

موصى به: