القرنبيط يحسن الهضم ويقوي الجهاز العصبي والمناعة. يمكنك صنع الكثير من الأشياء الجيدة منه.
يمكن استخدام القرنبيط لإعداد ليس فقط طبق جانبي لأطباق اللحوم ، ولكن أيضًا لتحضير الحساء والسلطات اللذيذة. غني بالفيتامينات وهو منتج غذائي. عند الطهي ، تبقى بعض العناصر الغذائية في الماء ، لذلك يتم غلي القرنبيط بكمية قليلة من السائل. يمكن استخدام المرق المتبقي بعد الغليان في صنع الحساء.
شوربة هريس القرنبيط سهلة التحضير وبسيطة ، ومن حيث القيمة الغذائية فهي لا تقل عن الدجاج بجرام واحد. للطبخ ، يجب هرس الملفوف المسلوق باستخدام الخلاط ، ويخلط مع المرق والملح والبهارات. عند التقديم ، يُزين بملعقة من القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة ناعماً.
لتحضير طبق خزفي من نورات الملفوف ، ستحتاج إلى 0.5 كجم من اللحم المفروم والبصل والجزر والقشدة الحامضة. تبين أن الطبق دسم وفي نفس الوقت غذائي للغاية. يتم وضع اللحم المفروم في شكل مدهون بالزيت النباتي. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات صغيرة ونرش فوق طبقة اللحم المفروم. يُقسم القرنبيط المسلوق (يُطهى لمدة لا تزيد عن 3 دقائق ، حتى لا يتحول إلى غليان) ، ويُقسم إلى أزهار ويُوضع بعناية فوق البصل والجزر. دهن كل زهرة ملفوف بالقشدة الحامضة في الأعلى. اخبز في 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
قم بتضمين أطباق القرنبيط في نظامك الغذائي - وستوفر لنفسك شكلًا متناغمًا وبشرة صحية.
