يمكنك أن تأكل الشوكولاتة بهذه الطريقة ، أو يمكنك استخدامها لصنع حلويات لا تُباع في المتجر. يمكنك مفاجأة الضيوف بالحلويات غير العادية ، وإرضاء الأطفال وإرضاء ذوقك. لنلقِ نظرة على بعض الوصفات البسيطة لصنع الأطعمة الحلوة باستخدام الشوكولاتة. كل من الحليب والشوكولاته الداكنة سيفي بالغرض.
حلوى "الموز مصدوم"
لقطعة واحدة من الشوكولاتة تزن 90-100 جم ، ستحتاج إلى 3 موزات متوسطة الحجم.
قشر الموز وقطعه عبر الفاكهة إلى شرائح بسمك 1-1.5 سم.
قطعي الشوكولاتة إلى شرائح وضعيها في وعاء وأضيفي القليل من الماء (10-20 مل). نضع الحاوية في الميكروويف أو على النار لإذابة الشوكولاتة. ثم تخلط حتى تصبح ناعمة.
ضعي شرائح الموز على طبق في طبقات واسكبي كل طبقة بالشوكولاتة المذابة من الملعقة. سوف تحصل على شريحة موز مغطاة بالزجاج.
نزيل الحلوى في البرد حتى تتجمد الشوكولاتة ، وبعد بضع دقائق يمكنك الاستمتاع بالطبق الحلو.
حلوى البندق
الآن لن تفاجئ أي شخص بزبدة الفول السوداني ، لكن الحلوى المصنوعة منها بيديك ستفاجئ الكثيرين.
سخني لوح الشوكولاتة بقليل من الماء كما في الوصفة السابقة. أضف 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من زبدة الفول السوداني إلى الكتلة المذابة. اخلط جيدا.
نضع الكتلة في قوالب سيليكون ونضعها في الثلاجة.
في نصف ساعة نحصل على حلوى طرية لذيذة بنكهة البندق. وإذا كانت زبدة الفول السوداني مالحة ، فإنها ستضيف نكهة خاصة إلى الحلوى.
رافايللو
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى زبدة جوز الهند وشوكولاتة عادية.
عادة ما يكون معجون جوز الهند صلبًا ، لذلك نقوم بتسخينه ونسكبه في قوالب سيليكون. نضيف إليها بضع قطرات من الشوكولاتة المذابة ونضعها في البرد.
بفضل عجينة جوز الهند ، سوف تتذوق الحلويات مثل مذاق Rafaello الشهير ، وقطرات الشوكولاتة ستخلق التميز و "الحماس"
"بطاطا" في الشوكولاتة
ستحتاج إلى منتجات مثل كعكة البطاطس بالإضافة إلى قطعة من الشوكولاتة.
طبخ "البطاطس": طحن ملفات تعريف الارتباط (500 جم). سخني 200 جرام من الزبدة واخلطيها مع كوب من السكر. يضاف الكاكاو ويقلب ليذوب السكر. أضف الخليط إلى ملفات تعريف الارتباط. هنا نكسر بيضة واحدة ، نخلط كل شيء.
من الكتلة نقوم بنحت كرات بحجم حبة الجوز. نلصق المسواك بداخلها ونضعها على ورقة خبز أو لوح تقطيع ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبًا.
في هذا الوقت ، تذوب الشوكولاتة مع القليل من الماء.
نخرج الكرات المجمدة ونأخذ عود الأسنان ونغمسها في الشوكولاتة المذابة. نضع ورقة معدة مسبقًا من رقائق معدنية. إذا تم تجميد الكرات جيدًا ، فلن تحتاج بعد ذلك إلى وضعها في الثلاجة ، فستتصلب طبقة الشوكولاتة بسرعة على سطحها ، وستكون الحلوى جاهزة. إذا لم تكن الكرات باردة بدرجة كافية ، فبعد غمرها في الشوكولاتة ، يجب تبريدها لفترة وجيزة.
