تيراميسو حلوى لذيذة يجب على الجميع تجربتها. هذه ليست وصفة كلاسيكية للحلوى المألوفة ، سنقوم بإعدادها على أساس البسكويت - ستظهر بلطف شديد ، بفضل القهوة ، تكتسب الأطعمة الشهية على الفور رائحة فريدة من نوعها.
انه ضروري
- - 250 جم من كتلة الخثارة أو الجبن ، الجبن ، البسكويت ؛
- - 200 غرام دقيق
- - نصف علبة حليب مكثف.
- - كوب سكر
- - 3 بيضات؛
- - مسحوق الكاكاو والقهوة حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بإعداد كريم من الحليب المكثف والجبن والجبن الكريمي - اخفق حتى يصبح ناعمًا ، يجب أن يكون الكريم متجدد الهواء وطريًا جدًا.
الخطوة 2
اصنع بسكويت. افصل الصفار عن البيض. صب نصف كوب من السكر في صفار البيض. فاز البيض حتى كتلة بيضاء ضيقة ، إضافة السكر. اخفقي الصفار على الفور مع السكر واخلطي كتلتين في وعاء واحد ، أضيفي الدقيق في أجزاء صغيرة. عجينة البسكويت جاهزة.
الخطوه 3
يُغطى طبق الخبز بزيت عباد الشمس ويوضع ورق البرشمان في الأسفل. ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. افحص كعكة الخبز بعصا خشبية. نقطع البسكويت الجاهز إلى جزأين ، ونشبع الكعكة ، التي ستعمل كقاعدة ، بالقهوة النهائية. دهنها بطبقة رقيقة من كريمة الخثارة.
الخطوة 4
اغمس كل ملف تعريف ارتباط في القهوة ، ضعه في طبقة رقيقة فوق طبقة اللبن الرائب. بهذه الطريقة ، قم بتبديل طبقات الحلوى حتى تنفد ملفات تعريف الارتباط والقشدة الحلوة (اترك القليل منها). يُغطى الجزء العلوي بكعكة بسكويت ثانية ، ويُغطى الجزء العلوي والجوانب بسخاء بالكريمة المتبقية. ضعي بسكويت تيراميسو في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات. يمكنك تزيين ما تريد - التوت الطازج والسكر البودرة وجوز الهند والشوكولاتة.
