نسخة ممتازة من الحلوى الصيفية الأصلية ، والتي من الأفضل تقديمها ليس مع الشاي ، ولكن مع كوب من العصير البارد أو اللبن المخفوق أو مشروب آخر.
انه ضروري
- - 1 بيضة؛
- - كوب سكر
- - 200 غرام من الزبدة
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مغموسة بالخل ؛
- - قليل من الملح؛
- - آيس كريم شوكولاتة أو فانيليا ؛
- - رشات الحلويات.
- - الجوز المفروم.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. تُهرس الزبدة مع السكر وتُضاف بيضة. اروي صودا الخبز بالخل واسكب المزيج في وعاء. نملح قليلا ونضيف بعض الدقيق المنخل. يعجن العجين. نضيف باقي الدقيق ونعجن بيديك. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة.
الخطوة 2
تُقسم العجينة إلى قطع متساوية تقريبًا. قم بتشكيل الكرات منها واضغط برفق على كل منها بكفك لعمل كعكة. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، على مسافة من بعضها البعض وضعها في فرن مُسخن مسبقًا (حتى 180 درجة) لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكتسب ملف تعريف الارتباط النهائي قشرة ذهبية.
الخطوه 3
دع الكبد يبرد تمامًا. ضع مغرفة من آيس كريم الشوكولاتة أو الفانيليا على شريحة واحدة واضغط لأسفل بملف تعريف الارتباط الثاني. صب الحبيبات في صحن واحد والمكسرات المفرومة في الآخر. ضع جانب البسكويت في أحد الأطباق ولفه حتى تلتصق الحبيبات أو المكسرات بالآيس كريم.
الخطوة 4
ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء بلاستيكي. ضعه في الفريزر لبضع ساعات لتجميد الآيس كريم تمامًا.
