عادة ما يجتمع العديد من الضيوف في عيد ميلاد. كل شخص لديه تفضيلات ذوقه الخاصة. لإرضاء الجميع ، قم بإعداد عدة أنواع من السلطات ، 2-3 أطباق ساخنة ، ومجموعة متنوعة من المقبلات.
انه ضروري
- - خبز للمقبلات.
- - منتجات للسلطات.
- - لحم الخنزير ، لعبة ساخنة.
تعليمات
الخطوة 1
ستقوم السندويشات الصغيرة بتزيين طاولة الأعياد بشكل مناسب وإرضاء أذواق جميع الحاضرين. اصنع الكانابيه بالكافيار. قلة هم الذين يرفضون مثل هذه الأطعمة الشهية. نقطع الرغيف إلى شرائح بسمك 1 سم ، ونأخذ كوبًا أو كوبًا بحواف رفيعة ونقطع الرغيف المستدير من الخبز.
الخطوة 2
دهن سطحها من جهة بالزبدة وزينها بطبقة من الكافيار. بالإضافة إلى ذلك ، ستبدو السمكة الحمراء جميلة على هذا الأساس بالضبط. إذا كنت ترغب في تنويع نظام الألوان ، فاستخدم سيخًا لتثبيته نصف حبة زيتون أو زيتون.
الخطوه 3
السندويشات ذات طابع اللعبة مناسبة لطاولة الأطفال. اقلب شريحة من الخيار إلى وجه تمساح وضعها فوق شريحة خبز مدهونة بالزيت. للقيام بذلك ، خذ الحافة المدببة للخيار واقطعها إلى نصفين ، لكن ليس تمامًا. متعرج أسنانك. قطرتان من المايونيز ستصبحان عيون الزواحف. ضع غصن من البقدونس في فمه. استخدم سيخًا لربط الكمامة بالخبز.
الخطوة 4
السلطات عبارة عن طبق مقبلات وطبق جانبي. أولئك الذين يحبون الفطر سيستمتعون بسلطة Lukoshko. دهن كل طبقة بطبقة صغيرة من المايونيز. نأخذ صحنًا ونضع عليه 3 حبات بطاطس مسلوقة ، مبشورة على مبشرة خشنة ، نضيف إليها القليل من الملح.
الخطوة الخامسة
اصنع الطبقة الثانية من 250 جرام من لحم الخنزير ونفس الكمية من صدر الدجاج المسلوق. افرم مكونات اللحم هذه مسبقًا. في الأعلى ، توضع طبقة من قطعتين من الخيار الطازج ، مبشورة على مبشرة خشنة.
الخطوة 6
بعد ذلك ، 5 بيضات مسلوقة مفرومة. الصف التالي عبارة عن رأس بصل مقطع مع 150 جرام من الجبن المبشور. زيني السلطة ببعض قطع الفطر المخلل المقطعة. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين وقدميه.
الخطوة 7
إذا كان هناك فودكا على الطاولة ، فيمكنك تحضير Olivier أو Herring تحت معطف من الفرو في عيد ميلادك. هذه السلطات مناسبة أيضًا للنبيذ الأبيض.
الخطوة 8
اطبخي على "اللحوم الفرنسية" الساخنة. لعمل هذا الطبق ، قم بقطع كيلوغرام من رقبة الخنزير إلى شرائح بسمك 2 سم ، واضربهم برفق مع الملح والفلفل ووضعهم في طبق زجاجي مقاوم للحريق. توضع طبقة من الجبن المبشور على مبشرة خشنة على اللحم. دهنها بالمايونيز. يغطى القالب بغطاء ويوضع في الفرن لمدة ساعة.
الخطوة 9
اصنع من نفس المكونات ، بما في ذلك الفطر والبصل ، في قائمة المنتجات. ضعي قطعة صغيرة من الجبن الصلب والفطر المقطعة والمقلية مع البصل على شريحة مكسورة من لحم الخنزير المتن. قم بلف كل شريحة على شكل لفافة ، ثم قم بتثبيتها باستخدام عود أسنان ، وفرشاة بالكريمة الحامضة واخبزها في طبق مقاوم للحريق في الفرن.
الخطوة 10
الأطفال يحبون اللعبة. تُحشى جثة الدجاج المملحة من جميع الجوانب بالأرز المسلوق ، ثم تُخبز في الفرن في الديك. إذا كان وزن الطائر 1 كجم ، فإن ساعة واحدة كافية ، إذا كانت 1.5 كجم ، فسيستغرق الخبز من 70 إلى 90 دقيقة على نار خفيفة.
الخطوة 11
لا تنس الفاكهة والحلوى. يمكن أن تتكون الحلويات من كعكة وفطائر بحشوات مختلفة وحلويات.
