الحبار مصدر للبروتين الطبيعي الذي يمتصه الجسم بسهولة. ستصبح سلطة الحبار مع الخضار جزءًا لا يتجزأ من مائدتك ، حيث تطهى بسرعة وطعمها جيد.
انه ضروري
- - الحبار الكبير (4-6 قطع) ؛
- - الجبن (بارميزان ، هولندي ، جودة) ؛
- - الطماطم ذات القشرة الكثيفة (2-4 قطع) ؛
- - الزبادي الطبيعي.
- - زيتون (4-7 قطع) ؛
- - مايونيز منخفض السعرات الحرارية.
- -ملح؛
- الشبت.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب الحبار ، وإزالة الدواخل. تذكر إزالة الطبقة الرقيقة من سطح اللحم. ضع جثث الحبار في ماء بارد مملح وضعها على لوح التسخين. يرجى ملاحظة أن لحم الحبار ينضج لمدة 2-5 دقائق. اللحم المفرط سيكون صعبًا. قم بإزالة الرغوة من سطح الماء بشكل دوري.
الخطوة 2
أخرج الحبار من المقلاة واشطفه بسرعة بالماء البارد. يجب القيام بذلك حتى يمكن إزالة الأغشية المتبقية على الذبيحة بسهولة. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع لحم الحبّار إلى حلقات رفيعة. ضع في وعاء.
الخطوه 3
قطعي الطماطم إلى نصفين ، ثم أزيلي اللب من الداخل. قطعيها إلى مكعبات وضعيها مع الحبار. ابشر الجبن واخلطه مع الكتلة الناتجة من الحبار والطماطم.
الخطوة 4
اخلطي الزبادي الطبيعي والمايونيز وتبلي الطبق. ضعي السلطة في كوب ورشي عليه الشبت ، وضعي نصف الزيتون في دائرة حول الحافة.
