يمكن صنع الأوعية المقاومة للحرارة من العديد من الأطعمة. في الشتاء تريدها من اللحوم ، في الربيع من الجبن ، ولكن في الصيف من الملفوف. عادة ، يؤكل الملفوف الصيني طازجًا في السلطات. أقترح عليك تجربة طبق الكرنب الصيني وإلقاء نظرة عليه من الجانب الآخر.
انه ضروري
- - 800 غرام من الكرنب الصيني ؛
- - 300 غرام من النقانق المسلوقة ؛
- - 4 بيضات؛
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز
- - 7 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - 100 غرام من الجبن
- - 50 غرام زبدة
- - 0.5 ملاعق صغيرة من الملح.
- - فلفل أسود مطحون
- - حبوب السمسم؛
- - بقدونس؛
- - الشبت.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الملفوف إلى أوراق واشطفه تحت الماء الجاري. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 2
يُقطّع السجق إلى مكعبات ويُقلى قليلاً في الزبدة.
الخطوه 3
اشطف الشبت والبقدونس. دع الماء يستنزف ويقطع جيدًا.
الخطوة 4
تحضير العجين. يخفق البيض بالمضرب ويضاف القشدة الحامضة والمايونيز.
الخطوة الخامسة
ينخل الدقيق من خلال منخل ويضاف ببطء مع الخفق. أضف البيكنج بودر والملح حسب الرغبة.
الخطوة 6
يُمزج الملفوف والنقانق والأعشاب. تُسكب العجينة فوقها وتُحرّك وتوضع في صينية خبز غير لاصقة. دهن قاع القالب بالزبدة مسبقًا.
الخطوة 7
نرش الجبن المبشور وبذور السمسم فوق الكسرولة. وضع بضع قطع من الزبدة.
الخطوة 8
اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة على 180 درجة. قدمي الكسرولة بالقشدة الحامضة.
