الكيك الرائع مثالي لطاولة الأعياد لعيد ميلاد أو كهدية لمن تحب. حتى المبتدئ يمكنه طهيه بسهولة.
انه ضروري
- -2 بيض دجاج
- - كوب من السكر
- - نصف علبة حليب مكثف.
- - كوب من القشدة الحامضة.
- - كوب دقيق
- -2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- -1 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- -الفراولة؛ رقائق جوز الهند (بيضاء).
- للقشدة:
- - 500 مل كريم (33-35٪) ؛
- -3 ملاعق كبيرة من السكر
- - عبوة من سكر الفانيليا.
- -3 موزة.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض والسكر جيدًا حتى تحصل على قوام كريمي. يُضاف الحليب المكثف والقشدة الحامضة ، ويُخلط مرة أخرى ويُخفق حتى تحصل على كتلة متجانسة.
الخطوة 2
يُضاف الدقيق والكاكاو إلى الخليط المنخل من خلال غربال (يمكنك أيضًا غربله) ويخلط (ويفضل باستخدام خفاقة). ثم أضيفي الصودا المقطعة.
الخطوه 3
قم بإعداد طبق للخبز - ضع الورق فيه ووزع الكتلة بالكامل بالتساوي على النموذج. يجب خبز الكيك لمدة 25 دقيقة على 180 درجة. دع الكيك يبرد وقطّع إلى قطعتين متساويتين بالطول.
الخطوة 4
يخفق الكريم أيضًا حتى يتماسك الكريمة ، يُضاف السكر تدريجياً. قطع الموز إلى شرائح رفيعة.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، يتم وضع الكعكة على النحو التالي: دهن الكيك بالكريمة ، فوق الكريمة - طبقة من الموز ، خلف الموز - الكريمة. تحدث نفس القصة مع الكعكة الثانية التي يتم وضعها بعد الكريمة. الكعكة الثالثة مدهونة بالكريمة ، ويجب محاذاة الأطراف ودهنها بالكريمة.
الخطوة 6
نرش جوز الهند على الكيكة من الجوانب إلى الأعلى. زين الكيك بالفراولة في المنتصف وعلى الجوانب - كل هذا يتوقف على خيالك.
