- مؤلف Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
يعلم الجميع أن اليقطين صحي للغاية ، ولكن لا يحب الجميع تناوله. في ملفات تعريف الارتباط هذه ، لا يشعر بطعم اليقطين عمليًا ، لذلك سيحبها كل من البالغين والأطفال.
مكونات:
- 300 جرام اليقطين
- 60 غرام دقيق الشوفان
- 70 غرام سكر
- 125 غرام زيت عباد الشمس
- 200 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة صودا مقطعة
- ملح.
تحضير:
- لبدء الطهي ، تحتاج إلى اختيار اليقطين المناسب. يجب أن يكون حلوًا ومثيرًا. بعد الاختيار ، من الضروري تقشيره وبذره وغسله وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة.
- ثم ضعيها في كمية قليلة من الماء ، وضعيها على النار واغليها حتى تنضج. يجب أن يهرس اليقطين النهائي إلى هريس رتيب.
- نأخذ دقيق الشوفان ونقليه قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً دون إضافة الزيت النباتي. بعد القلي ، يجب طحن الرقائق في الخلاط وتحويلها إلى مسحوق.
- أضف السكر والزيت النباتي إلى هريس اليقطين النهائي. اخلط جيدا. من الأفضل القيام بذلك باستخدام خلاط. في هذه الحالة ، لا تنس إضافة الملح والصودا المقطعة.
- يُضاف دقيق الشوفان المقلي والدقيق إلى الخليط المُجهز. اعجن العجينة المرنة. العجين ليس كثيفا جدا.
- قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه إلى 170-180 درجة. جهز صينية الخبز. للقيام بذلك ، قم بتغطيته بورق زبدة مدهون بزيت عباد الشمس.
- ضعي العجينة على صينية الخبز بملعقة واخبزيها لمدة 15-17 دقيقة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك التجربة - أضف الزبيب أو المكسرات ، والتي لن تفسد طعم ملف تعريف الارتباط ، ولكنها ستعطي ظلًا جديدًا.
