يعرف معظم عشاق البطيخ أن هذه الأطعمة الشهية تأتي في أنواع مختلفة. إذن كيف نميز صنفًا عن الآخر ، والأهم من ذلك - كيف نختار هذه الفاكهة الحلوة بشكل صحيح؟
مزارع جماعي
مكان نموها: منطقة الفولجا. الوزن: يصل إلى 1.5 كجم. الوقت المثالي للتسوق: من بداية شهر أغسطس. الرائحة: تختلف "امرأة كولخوز" في أن البطيخ الحقيقي من هذا الصنف ليس له رائحة. من المهم أن تعرف: هذا البطيخ مقاوم لحروق الشمس ، لذلك يمكنك غالبًا رؤية بقعة مميزة للحرق على الفاكهة. يجب ألا تخاف وتستسلم بسبب هذا من الفاكهة التي اخترتها. في الواقع ، لم يتدهور لحم البطيخ ، حيث تم حرق الجلد الموجود في الأعلى فقط.
نسف
أين تنمو: أوزبكستان. الوزن: حتى 2 كجم. وقت الشراء: أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر رائحة: "الطوربيد" له رائحة واضحة ، والتي ستذكر الكثير بمزيج من روائح الكمثرى والفانيليا والعسل. من المهم أن تعرف: يحتوي هذا النوع من البطيخ على الفيتامينات والمعادن الأكثر فائدة من أي نوع آخر.
عسل
أين ينمو: المغرب. الوزن: يصل إلى 1.5 كجم. وقت الشراء: من نهاية شهر يوليو. الرائحة: "العسل" البطيخ كثير العصارة وحلو المذاق وله أيضا رائحة قوية. من المهم أن تعرف أنه عند تناول هذا البطيخ مع مشروبات الحليب أو الكحول ، هناك احتمال كبير أن تصاب باضطراب في المعدة.
الشمام
أين تنمو: المغرب وتايلاند. الوزن: 1.5-2 كجم. وقت التسوق: على مدار السنة. الرائحة: بالنسبة للكثيرين ، قد لا تتذوق هذه السلالة العصير بدرجة كافية. لها رائحة قوية إلى حد ما ولحم حلو. من المهم أن تعرف: "الكنتالوب" يصبح بلا طعم في غضون أسبوعين بعد النضوج ، لذلك لا يخزن لفترة طويلة.
أفوكادو
مكان نموها: تايلاند. الوزن: 2 كجم. حان وقت التسوق: بدءًا من منتصف شهر يوليو. الرائحة: واضحة. من المهم أن تعرف: الفاكهة غير الناضجة ليس لها رائحة أو أنها ضعيفة جدًا. لذلك ، يجب اختيار هذا النوع من البطيخ مع وضع رائحة قوية في الاعتبار.
القواعد العامة لاختيار فاكهة جيدة:
- تشعر برائحة البطيخ بقوة أكبر في الدفء ، لذلك يجب عدم اختيار الفاكهة في الخارج ، خاصة في الطقس البارد.
- اضغط على القشرة بيدك. يسمع صوت باهت - الثمرة ناضجة.
- مثل البطيخ ، يجب أن يكون للبطيخة الناضجة ذيل جاف.
- إذا كان قشر البطيخ غير مرن ، فمن الأفضل عدم تناول هذه الفاكهة لأنها قد تدهورت.
- في الفاكهة غير الناضجة ، يكون السطح ملونًا بشكل غير متساوٍ وله خطوط خضراء. تحتوي الفاكهة الفاسدة على بقع رمادية بنية.
