مع قاعدة رملية وحشوة ليمون براقة ، هذه الكعك هي نسمة من الهواء النقي إذا سئمت من المخبوزات العادية.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 50 غرام دقيق / ج ؛
- - 50 غرام زبدة
- - 25 غرام من السكر
- - نكهة نصف ليمونة.
- - قليل من الملح.
- لملء:
- - 2 بيض متوسط
- - 0.5 كوب سكر
- - 0.5 ملعقة كبيرة. دقيق أ / ج ؛
- - 0.25 كوب من عصير الليمون ؛
- - نكهة ربع ليمونة.
تعليمات
الخطوة 1
ابشر قشر الليمون واعصر العصير. قم بإزالة اللب من عصير الليمون وطحنه في الخلاط. امزجه مع العصير.
الخطوة 2
تُطحن جميع مكونات العجين إلى فتات في الخلاط. ضعيها في طبق مبطن بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لحوالي 20 دقيقة.
الخطوه 3
يخفق البيض بالخلاط. أضف إليها عصير الليمون والسكر وقشر الليمون. مزج. نضيف ملعقة من الدقيق ونخفق مرة أخرى.
الخطوة 4
تُخرج العجينة من الفرن وتُسكب الحشوة عليها وتُعاد إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. سيكون ثبات الحشو بمثابة علامة على الاستعداد. تبرد قليلاً ومقطعة إلى أجزاء. تبرد تمامًا على رف سلكي. يرش السكر البودرة، إذا رغبت في ذلك. استمتع بالشاي!
