الخطوة 1
انقعي الفول ، ثم اطهيه حتى يصبح طريًا في نفس الماء. يُملح الفاصوليا قبل وقت قصير من نهاية الطهي.
الخطوة 2
صفي الماء وافركي الفاصوليا من خلال غربال. يقطع الخضر. نقطع البصل وجبنة الفيتا إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
أضيفي الخضار المقطعة والبصل وجبنة الفيتا والبيض النيء إلى الفاصوليا المهروسة. الفلفل الكتلة حسب الذوق
انه ضروري
- - 2 كوب فاصوليا
- - بصلة واحدة
- - 1 بيضة؛
- - 1 حفنة من البقدونس
- - 0.5 كوب من جبنة الفيتا المفرومة ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - زيت نباتي؛
- - طحين؛
- - الكريمة الحامضة.
تعليمات
الخطوة 1
انقعي الفول ، ثم اطهيه حتى يصبح طريًا في نفس الماء. يُملح الفاصوليا قبل وقت قصير من نهاية الطهي.
الخطوة 2
صفي الماء وافركي الفاصوليا من خلال غربال. يقطع الخضر. نقطع البصل وجبنة الفيتا إلى قطع صغيرة.
الخطوه 3
أضيفي الخضار المقطعة والبصل وجبنة الفيتا والبيض النيء إلى الفاصوليا المهروسة. فلفل الكتلة حسب الرغبة وتخلط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
تشكل في شكل فطائر صغيرة. دحرجها في الدقيق. يُحمّى الزيت النباتي في قدر أو مقلاة وتُقلى شرحات الفول على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يُقدم كطبق منفصل ، مع رش القشدة الحامضة والأعشاب.
