المعجنات النفخة هي المفضلة للعديد من الأشخاص الذين يحبون الحلويات. لذلك ، أوجه انتباهكم إلى كعكة نابليون الرقيقة المنقوعة بالموز. فاجئ أحبائك وحضر لهم هذه الوجبة اللذيذة.
انه ضروري
- - عجين الفطير - 500 جم ؛
- - حليب - 500 مل ؛
- - عصير ليمون - 50 جم ؛
- - موز - 3 قطع ؛
- - سكر - 700 جم ؛
- - دقيق - 1 كوب ؛
- - زبدة - 300 جم
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ عجين الفطير ، ونقسمه إلى طبقتين متساويتين. ضعيها في صواني خبز مبطنة بورق زبدة واخبزيها في فرن 180 درجة لمدة ربع ساعة.
الخطوة 2
في غضون ذلك ، اصنع كاسترد لكعكة المستقبل. يُسكب الدقيق في قدر مناسب وخالي بعد تمريره عبر مصفاة. أضف السكر المحبب إليها. سخني الخليط الناتج حتى يصبح دافئًا. أضف الحليب البارد هناك. امزج كل شيء كما ينبغي ، أي بحيث لا يوجد كتلة واحدة. بعد أن تغلي هذه الكتلة ، اتركها تبرد قليلاً ، ثم امزجها مع الزبدة المخففة. اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة ، ثم غطيها بفيلم التشبث.
الخطوه 3
تبرد العجينة المخبوزة قليلاً ، ثم قسم كل قطعة إلى 3 كعكات. أرسلها مرة أخرى إلى الفرن ، ولكن لمدة 5 دقائق فقط.
الخطوة 4
بعد إزالة قشر الموز من على سطحه ، اقطعه بسكين إلى دوائر. نرش الفاكهة المهروسة بعصير الليمون.
الخطوة الخامسة
خذ قشرة عجين واحدة وادهنها بالكاسترد الناتج. ضع الموز المقطّع إلى شرائح على هذه الكتلة. كرر هذه الخطوات حتى تصل إلى آخر كعكة. بعد وضع الكريمة عليها ، رشي عليها فتات العجين المخبوز. في هذا الشكل ، يجب أن تبقى كعكة نابليون في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 6
يمكنك تقديم الحلوى المنقوعة على المائدة. كعكة "نابليون" بالموز جاهزة!
