بسكويت البصل معجنات غير قياسية ، لكنها لذيذة. مناسب لشرب الشاي كوجبة غداء خفيفة. يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط هذه مع البيرة الباردة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 3 أكواب من الدقيق
- - 200 غرام من الزبدة
- - 2 بيض
- - 0.5 كيس بيكنج بودر.
- لخليط البصل:
- - 2 بصل
- - 3 فصوص من الثوم
- - ملح ، فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويترك لمدة 15 دقيقة. يمكنك إضافة شيء خاص بك إلى خليط البصل ، على سبيل المثال ، تقطيع الأعشاب الطازجة ، وجعلها حارة بإضافة الفلفل الحار الطازج ، وما إلى ذلك. هناك العديد من الخيارات.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتليينها ، واخلطيها مع البيض ، وأضيفي الدقيق والبيكنج بودر للعجين. استخدم هذه المكونات لعجن عجينة البسكويت.
الخطوه 3
غطي صينية الخبز بورق الخبز ، ضعي العجينة في طبقة بسماكة حوالي 7-8 مم ، وزعي فوقها خليط البصل ، واضغطيها بقوة أكبر في العجين واضغطيها على صينية الخبز. قطعيها على الفور إلى قطع ألماس أو مربعات مقاس 4 × 4 سم وضعي صينية الخبز في الفرن.
الخطوة 4
اخبز كعكات البصل في درجة الحرارة المحددة لمدة 40 دقيقة. يجب أن تكون البسكويت محمرة جيدًا. يمكنك تقديمه ساخنًا على الفور ، ولكن من الأفضل ترك المخبوزات تبرد ، ثم نقل البسكويت بعناية من صينية الخبز إلى المزهرية. يظل البسكويت لذيذًا ومذاقًا جيدًا لعدة أيام.
