هذه السلطة غير عادية في الذوق ، وذلك بفضل الفلفل الحلو مع اليوسفي والأسماك المملحة قليلا.
انه ضروري
- - الملفوف الصيني؛
- - سمك مملح قليلاً (سمك السلمون ، السلمون الوردي ، السلمون) 100 جم ؛
- - فلفل أحمر 1 قطعة ؛
- - طماطم 1 قطعة ؛
- - عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ؛
- - اليوسفي 1-2 قطعة ؛
- - زيت زيتون 3-4 ملاعق كبيرة ؛
- - فلفل؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتقطيع بعض أوراق الملفوف الصيني يدويًا أو تمزيقها. انزع قلب الفلفل وسيقانه ، وقطعا إلى مكعبات صغيرة واقليه في زيت الزيتون. ترطيب.
الخطوة 2
قشر اليوسفي ، قم بإزالة الفيلم والبذور ، وقطع كل شريحة إلى 2-3 قطع. تخلط مع الفلفل. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
في طبق مسطح ، ضعي أوراق الملفوف أولاً ، عليها شرائح الطماطم. نضع شرائح السمك الرقيقة بين شرائح الطماطم وأوراق الكرنب.
الخطوة 4
رتب الفلفل واليوسفي عشوائياً. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُرش بعصير الليمون وزيت الزيتون. تُزين بالزيتون المفروم أو الزيتون إذا رغبت في ذلك.
