كعكة رائعة حقًا ستحبها جميع أفراد الأسرة. يتم إرسال مزيج الفراولة الطازجة مع الكريمة الحامضة الرقيقة إلى عالم لا ينسى من الذوق والمتعة. قشرة متفتتة رقيقة تذوب في فمك.
انه ضروري
- - 4 بيضات؛
- - 220 غرام من السكر
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- - ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 300 غرام من المارجرين
- - 3 ملاعق كبيرة. طحين.
- للقشدة:
- - 300 غرام فراولة طازجة ؛
- - 200 غرام كريما حامضة
- - 300 غرام من السكر
- - 2 ، 5 ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض مع السكر المضاف بالخلاط حتى تصبح الرغوة كثيفة للغاية. يُحرّك الرغوة بلطف ، ويُسكب الكريما الحامضة ويُحرّك. يُضاف الخل المروي صودا الخبز والسمن المخفف. قلبي الخليط جيدًا ثم أضيفي الدقيق المنخل. بعد ذلك ، اعجن العجينة. دهن صينية الخبز بالزيت ثم اسكب العجينة فيها. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي القشرة حتى تنضج.
الخطوة 2
تحضير الكريمة: اسكبي الجيلاتين في وعاء منفصل بالماء الدافئ وقلبه للتخلص من الكتل. تُهرس الفراولة في الخلاط وتُضاف السكر وتُخفق مرة أخرى. ثم صب القشدة الحامضة في الكتلة الكلية واضرب مرة أخرى.
الخطوه 3
نضيف الجيلاتين المذاب إلى الخلاط ونخفق مرة أخرى. أرسل الكريمة الجاهزة إلى الثلاجة.
الخطوة 4
عندما يبرد الكريم قليلاً ، ادهن الكيك المبرد بسخاء. زين الكيكة بالكامل بالكثير من الفراولة الطازجة وابشر الشوكولاتة الداكنة.
