Strudel هي عجينة رقيقة ولذيذة مع حشوات متنوعة. يمكنك ملء لفة بأي شيء ، كل هذا يتوقف على ذوقك ومزاجك. إذا كنت تحب الفراولة والزبيب الطازج ، فاستخدم هذا المزيج - ستحصل على حلوى لذيذة للشاي.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 300 غرام من الفراولة ؛
- - 200 غرام من عجين الفطير ؛
- - 100 غرام من الزبيب.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من فتات الخبز والسكر والزيت النباتي ؛
- - صفار بيضة واحدة
- - رشة قرفة.
تعليمات
الخطوة 1
شطف الفراولة الطازجة وجفف وإزالة السيقان. قطع كل فراولة إلى أرباع.
الخطوة 2
ينقع الزبيب في الماء المغلي ، يصفى الماء ويخلط مع الفراولة. أضيفي القرفة والسكر وفتات الخبز واخلطيهم جيدًا.
الخطوه 3
قم بإذابة عجين الفطير النهائي أو اطهيه بنفسك من الدقيق والزبدة والملح والسكر (خذ الكمية بالعين ، لا تحتاج إلى طهي الكثير من عجينة الفطائر).
الخطوة 4
نرش سطح العمل بالدقيق ، ونفرد العجينة إلى طبقة رقيقة.
الخطوة الخامسة
ضعي حشوة الفراولة والزبيب المحضرة على العجينة ، ولفي المنتج في لفة ، وادهنها بصفار البيض المخفوق ضع الفطيرة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 6
قدمي الفطيرة الجاهزة مع الفراولة والزبيب مع الكريمة المخفوقة.
