الأطباق المطبوخة في مقلاة الهواء لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. أيضًا ، هناك ميزة كبيرة تتمثل في أن الوقت الذي يقضيه في طهي الطعام في مقلاة الهواء ينخفض بشكل كبير بسبب مبدأ الطهي. أطباق الدجاج هي طبق شائع إلى حد ما على كل طاولة احتفالية. لمفاجأة أحبائك وأحبائك وإسعادهم ، حاول طهي أطباق الدجاج الغريبة في أقل وقت ممكن.
انه ضروري
-
- قطع الدجاج مع التوت البري:
- 500 غرام من صدور الدجاج
- 1 كوب من عصير التوت البري
- 2 طماطم
- 100 غرام من الجبن (الجبن الصلب) ؛
- 1 بصل لفت
- 1 ملعقة كبيرة توت بري
- توابل حسب الرغبة.
- دجاج في قدر:
- 500 غرام من صدور الدجاج
- 300 غرام فطر ؛
- 2 بصل لفت
- 3 فصوص من الثوم
- 300 غرام كريما حامضة
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- توابل حسب الرغبة
- 50 غرام من الجبن الصلب
- أعشاب طازجة.
- الأجنحة الشرقية:
- 1 كغم من أجنحة الدجاج
- 1 فص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان من النبيذ الجاف (يفضل اللون الوردي) ؛
- 2 ملاعق صغيرة من العسل (سائل) ؛
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 ملعقة طعام سمسم
تعليمات
الخطوة 1
قطع الدجاج مع التوت البري.
اشطف صدور الدجاج وجففها. نقطعها إلى أجزاء ونضربها بمطرقة خاصة. ثم نقع في عصير التوت البري لمدة 20-30 دقيقة. بعد النقع ، تتبّل بالبهارات وضعها على الرف السلكي الأوسط لجهاز Airfryer. اغسل وجفف الطماطم والبصل. نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات ، ونقطع الطماطم إلى شرائح. توضع فوق الصدور: البصل والطماطم والجبن المبشور. يُطهى الطبق في مقلاة هوائية عند درجة حرارة 200-220 درجة لمدة 40 دقيقة. تُزين بالأعشاب الطازجة والتوت البري قبل التقديم.
الخطوة 2
دجاج في قدر.
اشطف وجفف صدور الدجاج والفطر والبصل. نقطع الفطر والدجاج إلى قطع. يقشر ويقطع الثوم والبصل. طبقة في الأواني: صدر دجاج ، بصل مفروم ، مشروم وثوم. ملح ، فلفل وتتبل بالبهارات حسب الرغبة. اخلطي الكريما الحامضة مع معجون الطماطم واسكبي الخليط الناتج في أواني الدجاج. يُطهى هذا الطبق في مقلاة هوائية لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة. نرش الجبن المبشور قبل تقديم الطبق المزين بالأعشاب الطازجة.
الخطوه 3
اجنحة شرقية.
اشطف وجفف أجنحة الدجاج. قشر وقطّع الثوم. في وعاء عميق أو قدر صغير ، اخلطي أجنحة الدجاج مع الثوم وزيت عباد الشمس والزنجبيل المفروم والعسل والنبيذ وصلصة الصويا. يخفق كل شيء حتى يصبح ناعما ويترك لينقع في مكان بارد لمدة 30-40 دقيقة. ضع أجنحة الدجاج الجاهزة للطهي على الرف السلكي الأوسط للمقلاة الهوائية واسكب باقي التتبيلة. يُطهى الطبق لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة. تقدم الأجنحة الشرقية في طبق مفتوح ، مع رش بذور السمسم في الأعلى. بالعافية!
