حسنًا ، من لا يحب الفطائر ، خاصة الحلوة منها؟ أعتقد أن هناك القليل منهم. أقترح عليك خبز فطيرة شيري التوت. بالتأكيد سوف يعجبك وسوف تطبخه مرارًا وتكرارًا.
انه ضروري
- - دقيق - 1 ، 5 أكواب ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- - الصودا - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
- - جوزة الطيب - رشة واحدة ؛
- - شيري - 0.5 كوب ؛
- - عصير برتقال - 0.25 كوب ؛
- - زبدة - 230 جم ؛
- - سكر - كوب واحد ؛
- - سكر بودرة - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - بيضة - 2 قطعة ؛
- - توت - 3 أكواب.
تعليمات
الخطوة 1
لذلك ، تحتاج أولاً إلى صنع العجين لفطيرة التوت المستقبلية. امزج المكونات مثل الدقيق ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز المروية وجوزة الطيب في كوب واحد. امزج كل شيء جيدًا. ثم امزج الشيري وعصير البرتقال في وعاء آخر. خذ وعاءًا آخر واخفق فيه 200 جرام من الزبدة والسكر. بعد خفق الخليط ، أضيفي البيض إليه واخلطي كل شيء. أضف الشيري الممزوج مع عصير البرتقال هناك ، ولكن ليس على الفور ، ولكن بشكل تدريجي ، أي في خطوتين. يبقى أن نجمع كل شيء مع كتلة من الدقيق. رشيها برفق مع التحريك باستمرار. الآن اعجن العجين.
الخطوة 2
يجب أن تكون المقلاة التي ستخبز فيها الكعكة مدهونة بالزبدة. ضع العجينة الناتجة على سطح القالب المدهون ، وعليه ، على التوالي ، التوت. سخن الفرن على 200 درجة وأرسل الفطيرة فيه لمدة 20 دقيقة.
الخطوه 3
بعد مرور 20 دقيقة ، اخفض درجة حرارة الفرن من 200 درجة إلى 170. أخرج الكيك وادهنه بالزبدة. ثم نرش سطحها بالسكر البودرة ونضعها مرة أخرى للخبز لمدة ربع ساعة فقط. بعد انقضاء الوقت ، أخرج المخبوزات واتركها تبرد. فطيرة بيري شيري جاهزة!
